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1999 VINEXPO 法國行見聞-------------------------------------------------------------------------------- 意見來自於: ZEBRA h181.s133.ts31.hinet.net-163.31.133.181 於 June 30, 1999 at 23:19:51: -------------------------------------------------------------------------------- VINEXPO是目前世界上號稱規模最大的葡萄酒與烈酒展覽會,每兩年在法國Bordeaux舉辦,自1981年起,今年剛好滿十屆,但去年開始利用每兩年中的空檔在亞洲另外舉行V&S酒展,去年在香港,明年將在東京舉行.1999 VINEXPO參展廠商超過六百家,細長型的展覽館沿著湖畔興建,景觀秀麗.上一屆參觀者來自世界一百二十個國家超過五萬人.出國前從討論區看到1982年Medoc頂級酒品酒會中Ch.Branaire-Ducru表現出色,心中印象深刻,此行因緣際會巧遇該酒莊莊主的女兒,請其會後告知1982年是否有存量價格幾何,這兩天才收到回覆,每瓶竟需將近台幣三千元,尚不含運費及關稅,謹供參考! 此行在倉促的行程中仍撥空安排Ch.Mouton與Ch.Margaux Chateau Visiting的朝聖之旅,Ch.Mouton沒有想像中該有的雄偉古堡外觀,僅是清靜清幽的平房房舍.參觀的巨大橡木發酵桶之後進入酒窖,陰冷的酒窖中堆放的除了Ch. Mouton本身的陳酒外,另外一側堆放了數不清瓶數的莊園主人自己的收藏酒,很難想像終年陪伴這些佳釀的竟是漆黑的環境與錯雜的蜘蛛網. 前任主人喜蒐集古董,因此Ch.Mouton另闢一寬闊的空間作為展示其精心收藏之用,收藏品琳琅滿目,舉凡壁毯,水晶,珠寶飾品及中國前朝瓷器皆赫然在列,其中吸引我目光的是1973年酒標真蹟.話說Ch.Mouton從1945年左右吧,每年邀請知名畫家為其設計酒標,造成收藏家蒐購的風潮,1973年為慶祝由Haut-Medoc區二級特等升格為一級特等酒莊,特別請了當代藝術大師畢卡索繪製當年酒標. Ch.Mouton還賣些紀念品,相當商業走向. 第一次喝五大酒莊的酒,想不到竟是在酒莊內喝,在Ch.Mouton剛完成不久的試酒室試喝1998年酒,果香不明顯,丹寧重,非常Dry. 接著造訪Ch.Margaux,正巧在酒窖中看到酒莊人員正在為1997年酒換桶,桶中添加的二氧化硫散發出令人窒息的刺鼻味.在酒窖中試喝了Ch.Margaux 1997與1998年紅酒,'98年可以芳香撲鼻形容,但入口有強烈丹寧,'97年反而比想像中柔順,清盈易入口,實不忍飲盡.和藹的酒莊接待小姐負責Ch.Margaux的公關業務,額外介紹了1998年Margaux白酒供試喝,台灣可能沒有它的白酒,100% Sauvignon Blanc,有濃厚的果香和甜味,入口有點失望,酸了些. 簡單報告到此,涉入酒界未深的我,非常高興能有此機會一訪以往僅能從書籍中看到的酒名酒莊,並在此與大家分享,今後請大家指教!!
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