|
五大酒莊不好年的酒值得買嗎?-------------------------------------------------------------------------------- 意見來自於: Thomas Chang 210.68.28.61-210.68.28.61 於 April 18, 1998 at 15:19:34: 回應訊息至: 五大酒莊不好年的酒值得買嗎? 發送者是 alex 於 April 10, 1998 at 00:31:45: -------------------------------------------------------------------------------- 最近看了一本陳新民著的[稀世珍釀]-世界百大葡萄酒， 發覺百大除了價格高外，也有值得品賞的地方，畢竟他們或有 獨特的方法或非常的挑剔，來釀成好酒，因此是否至少具有某些水準以上呢?所以對於五大的酒，除了好年份外，（價格實在 太貴了），其不好的年份，雖評分不高，但三千出頭，是否值得購買呢?是否可實際體驗他們的特色呢?請大家解惑，謝謝年份對於各酒莊來說重要性不盡相同。例如Chateau Clerc Milon各年 份的酒大多均能保持其特色，即使在92',93'這些普通年份也皆能保有 其不錯的水準(WS分別給88,89分;Parker也都給87分)，最重要的是它 在不同年份都能維持固有的口味特色，像這一類的酒莊就很適合挑選 它年份較差、價格較便宜的酒來嘗試。就五大酒莊而言，即使年份不 佳，往往也都能保持其酒莊的傳統特色；一般而言，Chateau Latour 被認為最能保持其各年份的一貫性，而Chateau Lafite則在不佳年份的 口味落差較大。至於三千出頭是否值得購買，以我個人而言則要視它 的行情而定；例如92' Lafite 今年二月的美國售價約120美元，國內賣 三千出頭還算合理，但 92' Mouton今年三月的美國售價約70美元，如 果要三千出頭就很不值得了!但花較少的錢去品嘗體驗較差年份的五大 酒莊特色，我個人是非常認同的。
|