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Casamayor/Dovaz/Bazin 的百大名單-------------------------------------------------------------------------------- 意見來自於: W. N. Huang 140.135.26.122-140.135.26.122 於 May 03, 1999 at 01:11:08: -------------------------------------------------------------------------------- 陳新民先生所寫的「稀世珍釀」是現在國內很多葡萄酒愛 好者很重視的參考資料。陳先生在自序中提到這本書的選 酒主要是參考 Casamayor/Dovaz/Bazin 三人在 1994 年 所出版的德文版「Edle Tropfen」所列的百大。這個原始 的名單根據國際上幾個主要市場葡萄酒的平均售價，選出 最貴的一百種酒，書的編排也是依據這個次序。目前為止 這本書還是只有法文版「L'Or du Vin」﹝酒中的黃金﹞ 和德文版，而且愈來愈不像會有英文版問世。因為常有一 些朋友對原始名單有興趣而借去影印，所以我在這裡列出 來供大家參考。不過參考時有幾點值得注意一下：一、這個名單已經有點過時了。尤其這幾年有一些新冒出 來的酒幾乎是在競爭誰才是世界上最貴的酒。 二、名單上有時一個產區只選了一種酒上榜為代表，並不 表示同產區的其他酒都不夠貴。 三、一個酒廠也常只有一種代表酒上榜，例如 Leroy 的 Romanee Saint-Vivant。如果不這樣的話，Leroy 可能就要佔掉十個名額。 四、最貴的百大並不代表最好的百大。這名單中有幾個著 名的酒極差。 五、這個名單的最大正面意義在於拓展視野。如果大部份 酒看起來都很陌生，表示在葡萄酒的世界還有很多值 得探索的地方。 酒名的寫法是 : 產地/葡萄園/葡萄種類或商標名稱寫前 面，後面括號內是以這個酒入選的酒廠的名字。有些酒若 只此一家不會混淆，就不再附括號。有些原名有法文德文 中的特殊符號，為了省事，這裡打的是英文。 名單依價錢高低由最貴排起： 1. Scharzhofberger TBA (Egon-Muller) 2. La Romanee-Conti 3. Berncasteler Doctor TBA (Dr. H. Thanisch) 4. Wehlener Sonnenuhr TBA (J. J. Prum) 5. Chateau Petrus 6. Eiswein (Schloss Johannisberg) 7. Hattenheimer Pfaffenberg TBA (Schloss Schonborn) 8. Chateau d'Yquem 9. Maximin Grunhauser Abtsberg TBA 10. Montrachet (Marquis de Laguiche) 11. La Tache 12. Erbacher Marcobrunn TBA (Langwerth von Simmern) 13. Cote-Rotie La Turque (Guigal) 14. Clos du Mesnil (Krug) 15. Richebourg (Meo-Camuzet) 16. Bollinger Vieilles Vignes Francaises 17. Schlossbockelheimer Kupfergrube TBA (Niederhausen Schlossbockelheim) 18. Wachenheimer Luginsland TBA (Dr. Burklin-Wolf) 19. La Romanee 20. Diamond Creek Volcanic Hill 21. Tokay Aszu Essencia 22. Chateau Lafleur 23. Grace Family 24. Freinsheimer Goldberg TBA (Lingenfelder) 25. Chateau Mouton-Rothschild 26. Chateau Coutet Cuvee Madame 27. Chateau Ausone 28. Riesling SGN (Hugel) 29. Chateau Latour 30. Tokay Rangen de Thann SGN (Zind-Humbrecht) 31. Chateau Suduiraut Creme de tete 32. Chateau Lafite 33. Chateau Gilette 34. Quintessence de Grains Nobles (Weinbach) 35. Chateau Cheval-Blanc 36. Chateau Le Pin 37. Roederer Cristal 38. Chateau Margaux 39. Batard-Montrachet (Ramonet) 40. Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles" (Latour) 41. Bricco Rocche Barolo Bricco Rocche (Ceretto) 42. Chateau Haut-Brion 43. Chateau Trotanoy 44. Musigny (Vogue) 45. Caymus Special Selection 46. Romanee Saint-Vivant (Leroy) 47. Cask 23 48. Salon 49. Dom Perignon 50. TBA (Dr. von Bassermann-Jordan) 51. Barbaresco Sori San Lorenzo (Gaja) 52. Domaine de Chevalier 53. Chateau Certan-de-May-de-Certan 54. Chambertin Clos-de-Beze (Armand Rousseau) 55. Taittinger Comtes de Champagne 56. Opus One 57. Corton "Clos des Cortons" (Faiveley) 58. Vega Sicilia Unico 59. Griotte-Chambertin (Ponsot) 60. Clos de Tart 61. Chateau Leoville-Las-Cases 62. Pesquera Janus Gran Reserva 63. Corton-Charlemagne (Bonneau du Martray) 64. Penfolds Grange 65. Chambolle-Musigny "Les Amoureuses" (Mugnier) 66. Chateau Pichon-Lalande 67. Heitz Martha's Vineyards 68. Bonnes-Mares (Drouhin-Laroze) 69. Ridge Monte Bello 70. Clos Saint-Denis (Dujac) 71. Clos de Vougeot (Lamarche) 72. Chateau Woltner Chardonnay Cuvee Titus 73. Chateau l'Evangile 74. Puligny-Montrachet "Les Pucelles" (Leflaive) 75. Solaia 76. Brunello di Montalcino Riserva (Biondi-Santi) 77. Chablis Grand Cru Le Blanchots "Reserve de l'Obediencerie" 78. Chateau Ducru-Beaucaillou 79. Chateau Palmer 80. Chateau Cos d'Estournel 81. Vin de Paille (Chateau d'Arlay) 82. Chateau Figeac 83. Grand-Echezeaux (Gros Frere & Soeur) 84. Chateau Grillet 85. Chateau La Conseillante 86. Echezeaux (Henry Jayer) 87. Vieux-Chateau-Certan 88. Insignia 89. Sassicaia 90. Clos des Lambrays 91. Hermitage La Chapelle 92. Volnay "Clos des Ducs" 93. Ca'del Bosco Chardonnay 94. Dominus 95. Pine Ridge Ardrus Reserve 96. Chateau Rayas 97. Chateau Canon 98. Chateau Climens 99. Jurancon Quintessence du Petit Manseng (Cauhape) 100. Rubicon
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