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令人驚喜的好酒-------------------------------------------------------------------------------- 意見來自於: Thomas Chang 210.68.28.61-210.68.28.61 於 July 10, 1998 at 16:19:55: -------------------------------------------------------------------------------- 很久沒有向各位網友報告我的尋酒心得了。近半年多來台幣狂貶，有些酒價皆已悄悄上漲，但隨著葡萄酒賣店一家一家的開，市場上的價格顯得有些混亂，仔細尋找仍是可以發現一些令人驚喜的好酒；在此向各位網友推薦幾支物有所值的中價位紅酒:一、Robert Mondavi 1994 C.S. Napa Vally 我一向認為星紡進的酒訂價偏高，曾多次在零售店中看到一模一樣的兩瓶酒星紡進口的要比別人貴將近一倍，尤其是波爾多!因此我甚少買星紡進的酒，但這支94'Mondavi卻不算太離譜，此酒名氣不小，美國零售價22美元，拜這次美國國慶月之助"特價"NT$888，價格上還算差不多；但94'號稱加州紅酒歷年來的最好年份，W.S.與Parker雙雙給90分，品質絕對是令人滿意的；星紡進的酒如此高分又價格合理者實屬不多，而且現在就可以喝，不曾喝過加州好酒的朋友可以買一瓶試試。 二、Chateau Fortia 1994 Chateauneuf-du-Pape W.S.給92分，Parker給90分，台幣七百餘元的法國隆河紅酒(美國約賣二十餘美元)，乍看就夠吸引人的了。我上週喝了一瓶，開瓶時口味稍嗆，呼吸約四小時後變得完全不同!氣味柔順且濃郁,充滿莓果與Grenache特有的香味,非常fruity,口感也非常有深度,甘甜、豐滿、濃厚,餘味相當地長;用以搭配重口味肉類，飲來真有如甘霖!除非你是很不喜歡南隆河酒，否則我建議一定要試試! 三、Chateau de Pibarnon 1995 這支酒是屬於法國南部的Bandol產區，相信許多人不曾聽過Bandol，但內行人應該都知道此小產區的魅力。Hugh Johnson稱它為"Provence's best wines", 我手邊的資料中Parker只有評20支Bandol酒，其中一半以上(13支)超過90分!Chateau dePibarnon是Bandol的頂級酒莊之一，95'的酒美金售價25元，W.S.給88分(我個人覺得應更高)，只賣NT$700左右，真的值得一試! 四、Inglenook 1983 C.S. Reserve Cask 這家酒廠在加州可算是老字號了，目前這支酒在美國約賣三、四十美元，W.S.給89分。此酒開瓶時酒香四溢，由於已經十五年了，已有不少沉澱，需要換瓶；喝來果味雖不如年輕的加州酒，但具有老酒的複雜度與層次感。已有開始超過其巔峰期的趨勢，現在喝剛剛好!此酒雖非出類拔萃，但以不到一千台幣去品嘗一支頗具水準的加州老酒，我覺得是頗難得的一次機會。 五、至於高價酒，誠品上個月起92'/93'/94'的五大酒莊酒大特價，94'一律NT$3700，93'一律NT$3400，92'一律NT$2950，其中94'的Mouton, Latour, Margaux我覺得是超級划算的，值得斟酌自己的預算買幾瓶收藏。還沒買的酒友手腳要快! 祝大家品酒愉快! -------------------------------------------------------------------------------- 意見來自於: Kevin pc74.cybertan.com.tw-210.66.161.74 於 July 14, 1998 at 10:40:56: 回應訊息至: 令人驚喜的好酒 發送者是 Thomas Chang 於 July 10, 1998 at 16:19:55: -------------------------------------------------------------------------------- 以下提供購買地點供酒友參考.... 一、Robert Mondavi 1994 C.S. Napa Vally 二、Chateau Fortia 1994 Chateauneuf-du-Pape 三、Chateau de Pibarnon 1995 以上三款酒可以在禮坊酒藏找到 四、Inglenook 1983 C.S. Reserve Cask Inglenook 1983 可以在美加健保找到,需要的酒友可以call 02-27232041 找朱小姐 五、至於高價酒，誠品上個月起92'/93'/94'的五大酒莊酒大特價，94'一律NT$3700，: 93'一律NT$3400，92'一律NT$2950，其中94'的Mouton, Latour, Margaux我覺得是: 超級划算的，值得斟酌自己的預算買幾瓶收藏。還沒買的酒友手腳要快! 在誠品敦南店地下二樓
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