ร้าน
อิ่มจัง 
  

เรือศรีสุขสันต์
์
ทำอาหาร
- ปรุงอาหาร
เว็บไทย
| ขนมไทย
| คุณหิว
| ชวนชิม
| ทำอาหาร
| ไทยฟู้ดดีบี
| บีเคเคเมนู
| ปลาแดกดอทคอม
| ปิ่นโต
| ไปกินข้าว
| เมนูอาหาร
| ยิ่งศักดิ์ฟู้ดเน็ทเวร์ค
| เรือนอาหารไทย
| ศาลามังสวิรัติ
| หมึกแดง
| อร่อย
| อาหาร4ภาค
| อาหารและสุขภาพ
| Eatoutsite | Thaicuisine
| Thai-Kitchen | >>ดูเพิ่มเติม
| เว็บนอก | All
Recipes | Arielle’s Recipe
Archives | Knorr | Meals
For You | Recipe Source
| Top Secret Recipes
ร้านอาหาร-สั่งอาหารออนไลน์
Coca Suki | Cybercall
| Didomon | KFC
| MK Suki | Oishi
| S&P | The
Pizza company | นารายณ์
พิซเซอเรีย
| แบล็คแคนย่อน
| สกายลาร์ค
| >>ดูเพิ่มเติม
ภัตราคารและสถานบันเทิง
ไวน์และร้านอาหาร
| บาร์เบียร์
เฮ้าส์ | ท่องราตรี
| ภัตาคาร
ยกยอ -
เรือนกระดังงา
- ห้องอาหาร
วิจิตร - นิวออลีน
ผับ | ร้านมังกรหลวง
| สเต๊กลาว
| ฮาร์ดร็อคคาเฟ่
| Bourbon St. Restaurant &
Bar | The Ultimate
Bangkok Dining Guide | William
Tell Swiss Restaurant | >>ดูเพิ่มเติม
|
|
สูตรอาหารร้านอิ่มจัง

กระดูกหมู |
0.5
กก. |
เนื้อไก่ |
0.5
กก. |
เลือดไก่ |
1
ก้อน |
ลูกชิ้น |
- |
เส้น |
- |
ตังฉ่าย |
- |
กระเทียมเจียว |
- |
รากผักชี |
3
ต้น |
ผักชี
, ต้นหอม |
- |
ผงชูรส |
- |
กระเทียม |
4-5
หัว |
พริกไทยดำเม็ด |
1
ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลกรวด |
0.5
กก. |
ซอสปรุงรส |
2
ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ้วขาว |
2
ช้อนโต๊ะ |
ฝัก
, ผักกาดขาว ,
หัวไชเถ้า ( 1
อย่าง) |
1
หัว |
วิธีทำ...
นำกระดูกหมูมาต้มกับน้ำจนเดือด
ปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวด
ซอสปรุงรส
ซีอิ้ว
ใส่ฝัก
และนำกระเทียมไปโขลกกับรากผักชีและพริกไทยเม็ด
ใส่ลงไป
รอให้เดือดชิมรสชาติให้เข้าที่
จากนั้นนำเส้นมาลวก
จนสุก
ใส่ตังฉ่าย
กระเทียมเจียวตามชอบใจ
ใส่ซอสปรุงรส
ผงชูรส
ตักน้ำซุปใส
แต่งหน้าด้วยไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น
ๆ
เลือดหันเป็นก้อนเล็ก
ๆ พอดีคำ
ลูกชิ้น
และโรยด้วยฝักชีต้นหอม
และตามด้วยพริงไทย
ณ
วัดกลางคูเวียง
ต.สัมปทวน อ.นครชัยศรี
จ.นครปฐม
สอบถามเส้นทางได้ที่
(034) 299 - 035 - 6 , (09) 985-3902
|
|
|