Hay dos procesos que están íntimamente relacionados con la concentración de las soluciones, los cuales tienen gran importancia en los seres vivos. Estos dos procesos son la difusión y la osmosis. La difusión es el proceso que ocurre cuando las partículas del soluto se mueven al azar desde donde hay una concentración alta de éstas hasta un lugar donde la concentración es más baja. La osmosis es el proceso de difusión mediante el cual el agua se mueve, a través de una membrana semipermeable, desde un área de mayor concentración hasta un área de menor concentración.
Las células y muchos organismos viven en un medio que constituye una solución acuosa.Los organismos- al igual que las células - tienen diferentes mecanismos que les ayudan a controlar el agua que sale de sus cuerpos , o que entra a ellos debido a la diferencia que hay en la concentración de solutos entre entre el medio ambiente y cada organismo.
Existe la solución hipotónica, isotónica y la hipertónica. En este laboratorio determinaremos el efecto de concentraciones de sal de una solución sobre un tipo de vegetal: la zanahoria.
- agua - cucharita plástica - 3 vasos plásticos - hilo de coser - una zanahoria fresca - solución X (cortada en tres pedazos) (concentrada en sal)
Prepara la solución X con una concentración alta en sal. Mide la masa de dos cucharaditas de sal en la balanza para 30 mL. Determina su solubilidad.
Rotula los tres vasos plásticos con las letras A, B y C. En en vaso A vierte 10 mL de agua. En el vaso B vierte 8 mL de la solución X para 2 mL de agua. En el vaso C vierte 5 mL de la solución X para 5 mL de agua. Determina en porciento de concentración de sal para cada vaso A, B y C.
Amarra un hilo para cada zanahoria. Este hilo debe ser amarrado alrededor, de manera que quede ajustado.
Coloca un pedazo de zanahoria con hilo para cada vaso. Observa la zanahoria al día siguiente. Completa las tabla con las observaciones.
masa de la sal ____________ mL de agua________ solubilidad_____________
de la solución X
Observaciones
Zanahoria
Solución Volumen (sal , agua) Porciento (sal, agua) Antes Después
A
B
C
1.¿En cuál de ellas se arrugó más? Explica lo sucedido.
2. ¿ Cómo fue el movimiento del agua en cada vaso: hacia dentro o hacia fuera de la célula? Explica.
3. ¿ En cuál de ellas estaba el vegetal más rígido? Explica
