Galletas de Mantequilla.

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla

1/2 taza de azúcar

2 yemas de huevo a temperatura ambiente

2 cucharaditas de Vainilla

1 taza de harina

Procedimiento:

Lo primero que vamos a hacer es preparar las charolas en las que hornearemos estas galletitas. Recuerdas como lo hicimos con las galletas de avena? No? Bueno, solo debemos poner un poco de mantequilla en toda la charola y después un poquitito de harina, solo como polveándola, ok? esto hará que las galletitas no se peguen a la charola cuando las horneemos.

Cuando las charolas estén listas y esperando, con la ayuda de tu mamá, debes poner en el recipiente de la batidora la mantequilla y el azúcar y batir hasta que esté esponjoso, entonces le agregas las yemas de huevo y el harina poco a poco, sin batir demasiado ya esto, si lo bates demasiado te quedarán duras las galletas!!!!

Ahora hay que echar cucharadas de esta masa en las charolas, no eches demasiado o quedarán demasiado grandes, deja un espacio de unas 2 pulgadas entre una y otra para que no se vayan a pegar cuando estén en el horno.

Pídele a tu mamá que las meta en el horno a 350º por 8 minutos o hasta que estén doraditas de las orillas.

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