¿SABES LO QUE COMES?
WebQuest para 1º de E.S.O.
EDUCACIÓN FÍSICA
Autor: JUAN MIGUEL BARTOLOMÉ MATEOS
Introducción | Tarea | Proceso | Evaluación | Recursos | Conclusión | Créditos
“Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina” Hipócrates.
¿Te has parado a pensar por qué razones el porcentaje de obesos crece de forma imparable en nuestra sociedad?
Además de la poca actividad física el otro gran problema es la ALIMENTACIÓN.
¿Cómo te alimentas?¿Crees que todo lo que comes es saludable?¿En qué consiste la dieta mediterránea?
Después de las siguientes actividades espero que tus dudas queden totalmente resueltas y tu dieta sea sana y equilibrada.
Con el trabajo de esta WebQuest vamos a conocer diferentes aspectos acerca de la alimentación como los tipos de alimentos, de nutrientes, que son las calorías, etc.
También se pretende que seais ciríticos con la llamada comida rápida o comida basura (muy de moda en nuestros días) y la compareis con la dieta mediterránea, y ser capaces de elegir la forma de comer más saludable para nosotros.
Como culminación del trabajo realizareis una dieta personalizada en Word y me la enviareis a mi correo electrónico.
Para desarrollar esta webquest, deberéis organizaros de acuerdo a los siguientes principios:
1º Vamos a trabajar en grupos de 6, por parejas e individualmente.
2º Cuando trabajemos en grupos de 6 siempre habrñá un coordinador que dirija el trabajo del grupo.
3º Las tareas que vamos a realizar son las siguientes:
- Análisis de la dieta personal.
Escribir individualmente en un documento Word un listado de todos los alimentos que comisteis ayer. Llamaremos al archivo “Mi comida”(actividad 1)
- ¿Qué es alimentarse?¿Qué es la obesidad?
Buscad por parejas los conceptos: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN y OBESIDAD y guarda las definiciones en un documento Word como actividad 2.
Pincha en las siguientes direcciones donde encontrarás definiciones básicas e información sobre obesidad infantil.
- Clasificación de los alimentos.
En grupos de 6 haced un mural resumen con los principales grupos de alimentos que existen. Para ello pincha en la siguiente clasificacion de alimentos.
- ¿Qué son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas?
La actividad 3 consiste en completar vuestro mural con los diferentes nutrientes (sustancias que se encuentran dentro de los alimentos).
- Estudio calórico de los alimentos que consumimos.
En parejas leed esta tabla acerca de las calorías o Kcal. (kilo calorías) de los alimentos y asocia los valores de la tabla con los alimentos del archivo “Mi comida”. Pincha aquí.:
- En grupos de 6 tenéis que realizar dos presentaciones en PowerPoint y exponer una a vuestros compañeros. La primera tratará sobre la comida basura y sus alternativas y la segunda sobre la dieta mediterránea y sus beneficios. Guardar ambas como actividad 4.
Páginas que podemos consultar:
Alternativas a la comida basura.
Páginas que podemos pinchar para conocer un poco más acerca de la dieta mediterránea:
Dieta medirerránea contra la obesidad.
- ¡El secreto de la pirámide!
Una vez llegados a este punto debes individualmente confeccionar tu propia dieta semanal en un documento Word teniendo en cuenta la pirámide y la dieta mediterránea. (actividad 5).
Pincha en la pirámide para completar tu trabajo.
|
Escala de estimación:
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
DEFINICIONES BÁSICAS: http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/alimentacion_saludable.asp
OBESIDAD INFANTIL: http://www.adelgazar.net/n04111.htm
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS: http://olmo.pntic.mec.es/~rjid0000/clasificacion.htm
LOS NUTRIENTES: http://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/alimentacion_saludable.asp
TABLA DE CALORÍAS: http://www.cocinadelmundo.com/docs/tabla_calorias.php3?remite=cocina
COMIDA BASURA: http://www.alu.ua.es/e/ecmf/
ALTERNATIVAS A LA COMIDA BASURA: http://elmundosalud.elmundo.es/elmundosalud/2004/01/09/pediatria/1073662823.html
COMIDA RÁPIDA Y OBESIDAD: http://www.klip7.cl/blogsalud/obesidad/2004/12/relacin-entre-comida-rpida-y-obesidad.html
LA DIETA MEDITERRÁNEA: http://www.sabormediterraneo.com/salud/dietamediterranea.htm
DIETA MEDITERRÁNEA CONTRA OBESIDAD: http://www.klip7.cl/blogsalud/obesidad/2005/02/dieta-mediterranea-contra-la-obesidad.html
LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA: http://www.ugr.es/~scu/Piramide/piramide.htm
El crecimiento de la obesidad infantil en España es espectacular y preocupante: si hace 15 años, el 5% de los niños españoles eran obesos, esta proporción es ahora del 16%. En la Unión Europea, sólo Gran Bretaña nos supera.
Después de realizar las actividades propuestas en esta WebQuest espero que hayas comprendido la importancia de la dieta para nuestra salud y te encamines hacia una dieta mediterránea, consumiendo frutas, verduras, legumbres y pescado, en vez de comida rápida (comida basura), "chuches" y bollería.
Tengo que agradecer la creación de esta webQuest al CEP de Cádiz, al Centro Nacional de Información y Comunicación Educativa (CNICE), a mi tutor Carlos de Castro Gil y a todas las páginas webs utilizadas como recursos didácticos para el trabajo del alumnado.