Consejos Alcoholicos

Como encender tragos
Para encender un trago con Brandy (u otra bebida con alto contenido alcohólico) hay que calentar la bebida y el vaso primero. Se calienta el vaso con una hornalla o encendedor. Calentar la medida de bebida antes de echarla en el vaso. Si estan suficientemente calientes el trago se prende en seguida con un fósforo.
Enfriar el vaso
Hay varias maneras de enfriar un vaso antes de echar la bebida. La mas simple es colocar el vaso en la heladera o freezer un par de horas antes de usarlo. Si esto no es posible se puede llenar el vaso con hielo molido justo antes de utilizarlo, o hacer lo mismo con cubitos de hielo, y sacarlos apenas antes de servir el trago.
Bordes con azucar
Mojar el borde de un vaso previamente frio con un limón, para lugo hundirlo medio centímetro en azúcar impalpable.
Hacer lo mismo con sal en el caso de un Margarita.
Cuanto revolver?
Para lograr una buena mezcla revolver por aproximadamente diez segundos. Los tragos con gaseosas se mezclan mucho mas rápido ya que las burbujas hacen el mismo efecto de revolver.
Tragos coloridos
En tragos preparados con licores de colores vivos, se logra un efecto interesante si se echa cada licor en el vaso pasándolo sobre una cuchara invertida. Empezar por el licor mas fuerte y servir despacio. Los licores se combinan sin mezclarse lográndose un efecto "batik".