|
Atribuyen a las exportaciones la escasez y el aumento de precios en productos lácteos
* El titular de Fedecámaras, Rubén Manusovich,
dijo que el desabastecimiento y la remarcación de precios
en la leche y el queso cremoso se producen porque las industrias
priorizan la exportación.
Manusovich
expresó que, principalmente las de marcas líderes,
"han privilegiado una vez más la exportación,
perjudicando el mercado interno", ya que en los últimos
días se registraron subas en los lácteos de
entre el 3 y el 5%. Según esta explicación, los factores estacionales, como el clima, hacen que la producción de leche disminuya y eso deriva en una menor elaboración de productos derivados. Eso coincide con un fuerte aumento del consumo que, de esta manera, no logra verse satisfecho. Aunque los supermercados no hablan de desabastecimiento sino de "faltantes puntuales" durante los picos de demanda, están manteniendo reuniones con las lácteas para resolver el problema, según trascendió. Por su parte, el diario Clarín informó que durante el mismo período del año pasado, la producción de litros de leche cayó un 7% debido a cuestiones climáticas, como los temporales que hubo en la cuenca lechera central. En tanto que el consumo de lácteos subió entre 12 y 15% respecto del año pasado, explicaron fuentes de la industria. Sin embargo el mismo informe destaca el peso de otro factor: algunas lácteas del mercado están destinando más productos al mercado externo que les representa ingresos más importantes. Ya sea con los quesos o con la leche en polvo que tuvo un incremento vertiginoso del precio: trepó de los US$ 2.300 la tonelada el año pasado a los actuales US$ 3.500 o US$ 4.000. Las dos principales empresas del mercado, Mastellone y SanCor, vuelcan mayoritariamente su producción en el mercado interno y aseguran que el problema "se va solucionar apenas se normalicen las condiciones climáticas", coincidieron sus voceros. Además ambas empresas descartaron que el problema del abastecimiento esté ligado a una presión por los precios de parte de la Secretaria de Comercio. Manusovich también señaló que los problemas no se limitan a los lácteos. En tal sentido, destacó que volvieron a subir "las mermeladas, las galletitas y los artículos de limpieza" en un promedio del 4%, al igual que "las conservas de pescados y mariscos, caballa, calamar, sardinas y atún", cuyos precios avanzaron un 8%. "Aunque todavía no hay desabastecimiento, en los próximos días frente a la demanda de la Semana Santa van a escasear productos y lo más probable es que los mayoristas sigan acaparando y subiendo los precios. Se trata de maniobras especulativas", explicó Manusovich, en relación a los alimentos derivados del pescado. A su vez, sostuvo que el comercio minorista se encuentra "en estado de alerta" y remarcó que a partir del lunes próximo se iniciará un "boicot" tendiente a no abastecerse de las mercaderías que lleguen remarcadas. www.minutouno.com, Domingo 25 de Marzo de 2007 Informe
de Consumidores Libres El representante legal de Consumidores Libres, Héctor Polino, informó que según un relevamiento efectuado por la entidad en supermercados y centros de abastecimiento, el precio de los 38 productos de la llamada “canasta familiar” tuvo un aumento del 0,44 por ciento durante la primera quincena de marzo. Este informe no se limita a los supermercados, sino que se toman además los precios de centros de abastecimientos barrriales, lo que permite llegar a porcentajes reales en las variaciones. Por otra parte, se realizan en forma personal y no telefónicamente. De esta manera, se puede constatar fehacientemente cuales son los precios de venta al público. El muestreo efectuado por “Consumidores Libres”, se llevó a cabo en los supermercados COTO y PLAZA VEA y en centros de abastecimiento de los barrios de La Boca, Caballito, Liniers y Pompeya. Durante este período se registraron alzas en 2l productos, bajas en l0 y sin ninguna variación en 7 productos: Aceite cocinero de 1,5 litros; detergente lavavajillas 1,250 lts Ala; Fideos guiseros Matarazzo; Azúcar Ledesma; Tapa empanada la Salteña; Té en saquitos Taragui y Yerba Taragui. Productos que subieron Agua sin gas de 1,5 l Villavicencio 1,43 por ciento; Arvejas 350 grs. La Campagnola 1,16 por ciento; Asado 5,81 por ciento; Bola de lomo 0,17 por ciento; cebolla 7,04 por ciento; Coca Cola 0,50 por ciento; Durazno en lata la Campagnola 3,62 por ciento; Café la Morenita 4,12 por ciento; jabón de tocador por 150 grs. 0,22 por ciento; Huevos de color 11,59 por ciento; Leche entera La Serenísima 0,88 por ciento; Manzana 0,79 por ciento; Mermelada la Campagnola 1,99 por ciento; Naranja 30,28 por ciento; paleta o rost beaf 1,94 por ciento; papa 7,81 por ciento; picada 2,36 por ciento; Polenta Mágica 2,27 por ciento; Pollo 0,82 por ciento; Sal fina Celusal 5,20 por ciento; Salchicha viena Patyviena 2,58 por ciento. Productos que bajaron Arroz fino Gran Cóndor 1,50 por ciento; Banana 1,64 por ciento; Carnaza 0,05 por ciento; Falda 4,43 por ciento; harina La Favorita 0,55 por ciento; Jabón en polvo 800 grs. ACE 0,81 por ciento; Jamón cocido Paladín 1,41 por ciento; pan 4,15 por ciento; Queso port salut Sancor 2,77 por ciento; y Tomate Perita 14,25 por ciento. Las mayores variaciones se registraron en frutas y verduras. Estos precios difieren de los acordados por el Poder Ejecutivo Nacional. Por ejemplo: Papas, batatas, ají morrón, cebolla y cítricos aumentaron un 60 por ciento. La lechuga tiene una tendencia alcista del 360 por ciento. Consumidores Libres aclaró que “la selección de los 38 productos que conforman el índice, se realizó teniendo en cuenta las necesidades reales e impostergables en el consumo de la mayoría de la población y que son productos que toman en general todas las encuestas”. http://168horas.com.ar, lunes 19 de marzo de 2007 Vaticinan nuevas subas en el precio de los lácteos Ni el almacenero de su barrio, ni el quiosquero de la esquina se deben haber sorprendido cuando recibieron ayer una nueva lista de precios con “ajustes” poco menores al 5 por ciento, emitida por una marca líder en productos lácteos. Es que desde hace aproximadamente dos semanas que los comercios en Mendoza, al igual que en otros lugares del país, no reciben toda la mercadería que piden, cuando se trata de leche, yogures y queso. La escasez de estos productos es general, tanto en almacenes como en supermercados e hipermercados. En este escenario, Oscar Ortiz compró ayer un yogur bebible de La Serenísima en Villa Hipódromo y el almacenero le comunicó que, a partir de hoy le cobrará diez centavos más caro el alimento. Jorge Ciravegna, comerciante del barrio Covimet, confirmó que a partir de una nueva lista que recibió de La Serenísima subirá 5 centavos la leche en sachet y entre 2 y 4 por ciento los yogures de esa firma láctea. El queso, otro de los productos en falta, también ha sufrido aumentos progresivos en los últimos meses, apuntó Juan Carlos Nieto, gerente del Centro de Almaceneros de Mendoza. “Los acuerdos del gobierno no se cumplen y nadie le pone el cascabel al gato”, lamentó Nieto, haciendo referencia a los convenios de precios que firmó la Secretaría de Comercio Interior con las industrias, el año pasado. En un mes la leche en polvo La Lechera, de Nestlé aumentó entre un 6 y un 17 por ciento en la mayoría de los supermercados locales, según muestra la última comparativa de precios que realiza en forma periódica la Dirección de Fiscalización, Control y Defensa del Consumidor, dependiente del Ministerio de Economía. Ninguno de supermercados consultados se animó a negar que luego de la escasez vengan aumentos de precios. Ya no queda Los primeros en notar el faltante de mercadería fueron los consumidores de leche en sachet. Como el producto al natural tiene siete días de vencimiento, aún los comercios que tienen grandes depósitos no consiguen hacer frente al quiebre de stock, por lo tanto la góndola vacía se nota inmediatamente. “Si le encargo al distribuidor tres mil sachets de litro, recibo menos de la mitad -explicó preocupado el responsable de un supermercado local- y en yogures tengo sólo el 40 por ciento del surtido completo". Pablo, encargado de abastecimiento de otra cadena, apuntó que desde hace una semana recibe el reclamo de clientes porque se queda sin algunos productos lácteos. “Con la leche en polvo todavía no se nota tanto, pero si esto persiste se va a notar dentro de un tiempo”, dijo. Incluso, desde el Centro de Almaceneros advierten que el queso cremoso viene de mala calidad, porque las industrias lo envían al consumo antes de que se termine de estacionar, en un intento por cubrir la demanda. Los almaceneros advierten que Sancor se ha retirado prácticamente del mercado local, a partir del acuerdo con Venezuela de enviar 15 millones de toneladas anuales de leche en polvo durante doce años, en contraprestación por su salvataje. También se escuchan otras explicaciones por la falta de leche. Primero fue el paro de camioneros, que impidió la llegada de alimentos. A lo que se suma el comienzo del frío, que disminuye la producción en los tambos, y hasta las inundaciones, por las cuales murieron miles de cabezas de ganado en las últimas semanas. Pero el fuerte es la exportación y los altos precios en el exterior, que conquistan a las empresas lácteas. Por Anabel Gonzalez, Los Andes on line, Mendoza, Viernes 23 de marzo 2007 |
||
|
