Ingredientes: - 250 gr. de champiñones. - 1 bote mediano de guisantes. - 1 yogur natural. - 1 limón. - Unas hojitas de menta. - Sal. - Pimienta.
Preparación:
Cortar los champiñones limpios en láminas finas, rociarlos con el zumo de limón y sazonarlos con sal y pimienta. Mezclarlos con los guisantes enjuagados y el yogur. Se sirve frío y adornado con hojas de menta.