Componente nutricional

CANTIDAD DE PROTEINA QUE NECESITA EL HOMBRE POR DIA

1. ¿Cuántos gramos de proteína necesita una persona por día?
Una persona necesita un gramo de proteína por kilo de peso diario.

CANTIDAD DE CARBOHIDRATOS QUE NECESITA EL HOMBRE DIARIO

2. ¿Cuantos gramos de carbohidratos necesita una persona por día?
Una persona necesita cuatro gramos de carbohidratos por kilo peso diario.

CANTIDAD DE GRASA QUE NECESITA EL HOMBRE DIARIO

3. ¿Cuántos gramos de grasa necesita una persona por día?
Una persona necesita 1,5 gramos de grasa por kilo de peso diarios.

CANTIDAD DE AGUA QUE NECESITA EL HOMBRE DIARIO

4. ¿cuántos gramos de agua necesita una persona por día?
Una persona necesita 1,5 litros de agua por día.
Una persona necesita 1 Ml de agua por caloría diaria y 7 Ml de agua por gramo de proteína.

Las exigencias de un culturista son muy peculiares en comparación a las de otros atletas. Se necesita un máximo de nivel de masa muscular y a la vez un mínimo de grasa, lo cual es muy difícil averiguar. Los culturistas tratan de reducir la grasa hasta un 3 a 5 por ciento en los hombres y las mujeres de 7 a 9 por ciento, los culturistas disponen de poco margen de error deben comer lo suficiente para aumentar en volumen y posteriormente para reducir la grasa sin afectar la masa muscular.

Existen ciertos elementos alimenticios necesarios para conseguir, el máximo nivel de desarrollo y generación de energía.
- Proteínas
- Carbohidratos
- Grasas
- Vitaminas
- Minerales
- Agua

QUE SON?

PROTEINA: Se utiliza para desarrollar, mantener y regenerar el tejido muscular. Está compuesta de aminoácidos y a su vez es el cuerpo no puede disponer de ella sino tiene los aminoácidos esenciales.

CARBOHIDRATOS: Están compuestos de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno sintetizado por plantas a través de la fotosíntesis.

- Monosacaridos:
? Glucosa: Azúcar de la sangre
? Fructuosa: Azúcar de las frutas
? Galactosa: ultimo despoblamiento de la leche

- Olisacáridos:
? Sacarosa: Azúcar de mesa
? Lactosa: Azúcar de la leche básico
? Maltosa: Azúcar de la malta

- polisacáridos
? Polisacáridos Vegetal: Almidón y celulosa
? Polisacáridos animal: Glucógeno
? Carbohidrato Simple: fruta, azúcar elaborado son metabolismos rápidamente.
? Carbohidratos complejos: Almidón y celulosa, patatas y arroz son más lentos en ser asimilados.

GRASAS: Del 2 al 3% del contenido del protoplasma esta compuesto por grasas que distribuyen por toda la célula con una concentración excepcional alta en el núcleo y en las membranas de la célula, trabajando como guardianes dentro de estas membranas.

AGUA: El agua causa la disolución de los productos químicos en la célula, constituye la mayor parte de la masa total del protoplasma, entre el 70 y 75%; su naturaleza líquida permite que los productos pasen de una parte a otra de la célula, hasta que se hayan distribuido adecuadamente.

FUNCIONES DE LAS VITAMINAS

VITAMINA A: La función más conocida es la prevención de la ceguera nocturna, y también mantiene la salud de los tejidos protegiendo toda abertura del cuerpo al exterior, y reduce la susceptibilidad a las infecciones. Fuentes: zanahoria, aceite de hígado de bacalao.

VITAMINA B1 (Thiamina): Promueve la descomposición e hidratos de carbono en la glucosa necesaria para producir, energía es decir que si la Thiamina es baja se produce mucha grasa cuando hay una buena ingestión de B1 se convierte en energía los carbohidratos. Fuentes: frutas, levadura, cerveza.

VITAMINA B2 (Riboflarina): constituye a liberar energía de los aminoácidos los ácidos grasos y los hidratos de carbono mientras sufren el proceso de metabolismo, es necesaria para la respiración celular y para la producción de enzimas que mantengan una buena visión, la piel, uñas, cabello sanos. Necesita la B2 para la absorción de la vitamina B6 y forma la niacina a partir del aminoácido tripoján. Fuentes: cerveza, levadura de cerveza, hígado, aguacate, uva, mango, ciruelas, peras.

VITAMINA B6 (Piridoxina): no hay ninguna más importante que la vitamina B6 para los culturistas ya que desempeña la mayor asimilación de la proteína y los aminoácidos en menor grado, esta involucrado en los carbohidratos y las grasas, sirve como diurético natural ya que no tienen efectos perjudiciales, mantiene un equilibrio del sodio y potasio regular los fluidos del cuerpo, sin esta vitamina B12 no es absorbida apropiadamente. Fuentes: levadura, cerveza y germen de trigo, hígado de buey, pollo, atún, aguacate.

VITAMINA B12 (Cobalamina): aunque muchos culturistas creen en las inyecciones de vitamina B12, se considera que su eficiencia es limitada, cuando esta se inyecta en el cuerpo va a la corriente sanguínea y dura solo 4 horas por consiguiente para que esta sea eficaz se necesitaría 1 cada 4 horas, y nadie está dispuesto a ello. Por otro lado si esta se toma por vía oral dura un poco más en el cuerpo y no sé deshecha en pocas horas. También sirve para la madurez y de los glóbulos rojos de la sangre, mantiene sano el sistema nervioso y ayuda al metabolismo de proteínas, grasa y carbohidratos. Fuentes: riñones, corazón, pasta, huevos, queso, atún.

VITAMINA B13 (ÁCIDO Orotico): todavía se sabe poco sobre su uso, sin embargo sabemos que sus fuentes son leche agria o cuajada, suero, zanahoria y patatas.

VITAMINA B15 (Acido Pongámico) aunque el B15 o Acido Pongámico esta clasificado como una vitamina la food and drog administration lo considera un activo alimenticio, puesto que no es orgánica y no hay enfermedades carenciales por su ausencia en la dieta. Fuentes: arroz integral, semillas de girasol, cereales de grano integral.

- Botina: ayuda a liberar el adenosin trifosfato (ATP) fuente principal de energía en los músculos. Fuentes: granos integrales.

- Colina: representa un papel importante en el metabolismo de los nutrientes, necesario para formar músculos y ganar definición, regula la cantidad de grasas que se aculan en el hígado, se ha comprobado que esta funciona mejor unidad al inositol un constituyente clave de la lecitina. Fuentes: levadura de cerveza, hígado, mantequilla, pan dulce.

VITAMINA C: se utiliza en la función y mantenimiento del colágeno, es una proteína para la formación de la piel, los huesos y ligamentos, es necesaria para unos dientes y huesos sanos y fuentes. Para la formación de glóbulos rojos en la sangre, la absorción del hierro se incrementa cuando hay buena ingestión de vitamina C y sirve como antioxidante protegiendo las vitaminas A y E y las grasas polinosaturadas. Fuente: moras, guayabas, limones, naranjas, rábanos.

VITAMINA D: es una de las más importantes en la relación con el fosofoto y calcio, pues la falla de calcio en la dieta causa calambres y ambos son indispensables para el tejido óseo. También sirve para la utilización de los aminoácidos, cuando esta se ausenta del cuerpo se incrementa la excreción de aminoácidos por la orina. Fuentes: atún en aceite, huevos, leche.

1. VITAMINA E: se basa en la respiración de la célula que forma el tejido muscular, refuerza las paredes que constituyen las células, contribuyen a aumentar la fuerza muscular actúa como diurético, ayuda a bajar la presión de la sangra, incrementa el oxigeno en la sangre. Fuentes: mantequilla, langosta, langostinos, atún, manzanas, mora, avena, pan de centeno, harina de trigo.

2. VITAMINA F: consiste en ácidos insaturados y ácido linoleico no desempeña un papel importante en los culturistas pero se cita que por información, al igual que la D previene calambres y se dispone de calcio para las células. También descompone los depósitos de colesterol en las paredes de las atrias y ayuda al transporte de oxigeno a través del sistema circulatorio, a las células, tejidos y órganos. Fuentes: aceite de hígado de bacalao, aceite de maíz, aceite de soya, germen de trigo.

3. VITAMINA K: la principal función es la liposoluble, producir protombina, un factor de coagulación de la sangre que evita las hemorragias, si sangra a menudo por la nariz o una herida tarda mucho en dejar de sangrar es falta de vitamina K, cuando se usa esteroides también se recomienda el uso de esta vitamina puesto que interviene en el mantenimiento de un hígado sano. Fuentes: aguacates, espárragos, manteca, avena, aceite de germen de trigo.