| 成分 |
- 燕麥粉: 含有豐富可溶性纖維,巳證明有降低膽固醇的功用,對身體很有益.
- 小麥粉: 含不溶性纖維,對大腸健康有幫助,可預防便秘及痔瘡.
- 鐵質: 附加的鐵質十分豐富,一份四十克的方脆巳能提供一個成年男士全日鐵質的建議分量.
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- 全麥粒,燕麥粒:
纖維素甚高,要良久咀嚼才可吞吃,適合想減肥的人士,因咀嚼多,肚飽的感覺會加強.
- 提子乾: 含有果糖,將甜味提高,但不是精煉的砂糖,對身體健康有幫助.
- 榛子:含維生素E及纖維素,前者提供抗氧化功能,後者加強營養麥質感.
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- 精磨米: 稻米的維生素B1及菸鹼酸很豐富,可以去殼彼,只剩下極微量.
- 維米素B1及菸鹼酸:
一份二十五克的卜卜米巳經提供了一個女性全日所需的三分之一維生素B1及菸鹼酸.
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- 粟米片:粟米粒經壓平焗乾,產生脆的質感,曾接觸有家長誤以為是"炸"成的,其實并非如此.
粟米片提供大量醣質,提供適量熱量保持身體正常運作.
- 脂肪:它含的脂肪是眾多殼類早餐中最低的,一份粟米片加脫脂奶的早餐,只含數滴油.
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| 進食指引 |
低脂,
不含膽固醇的方脆本身是健康的,五歲或以上的兒童,都應伴以低脂或脫脂奶進食. |
可用脫脂奶伴吃作為健康減肥早餐. |
米是中國人的主糧,卜卜米較易被香港人接受及吸收,適宜兒童及長者進食. |
家長們可考慮用粟米片代替薯片,可減少很多脂肪及鹽的吸納. |
D.I.Y.園地