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Cascar la res. Cascar la res consiste en poner sobre el lomo  del animal una tela bordada llamada aparejo, un collar con cencerro y cascabeles, y un frontal de borlas de colores. A pesar de que la decoración del aparejo es particular de cada peña, hay normas que obligan a respetar al animal en su  dignidad e integridad física. El cascado tiene por objeto además del colorido, alertar a los participantes de la fiesta sobre la presencia de una res corriendo o trotando.

Toro cascado y con aparejo, pan para un bocadillo de jamón y a correr que me pilla. ¡Viva la "Peña la Esquina" !

Ensogado.

Las reses dentro del recinto festivo van ensogadas y custodiadas por los sogueros. Las sogas controlan los envistes de las reses bravas en los quiebres y carreras de los toreros. También sirven para inmovilizar al animal en caso de necesidad.
 

Uno en el agua y otros en buena barrera, pero "... si te ha pillao la vaca ..."

Barreras. Las barreras se construyen cerrando el recinto taurino y estratégicamente en los lugares de mayor asistencia de gentes participantes o espectadores del festejo. Se hacen con troncos, vigas y tablones atados con sogas, también y esto es muy típico, con grandes bidones llenos de agua y trabados con tablones entre si.

Sogueros. Los sogueros como se puede deducir, son los encargados de sacar las reses de los corrales y llevarlas al recinto. Se hacen cargo del animal desde el momento del "Desencajonamiento" que es cuando los ganados son liberados de los cajones de transporte sobre una rampa de arena y que es uno de los eventos más espectaculares de la fiesta. Los "quebradores" es decir los toreros, citan o llaman la atención de las reses con saltos y carrerillas, mientras los "sogueros" prestos encausan y sujetan al animal.

Generalmente son ellos los encargados de "cascar", es decir ponerle un collar con cascabeles al toro, lo mismo que vestirlo con el aparejo y el frontal. Después de correr la res, esta es llevada a los corrales en donde se le da de comer y beber, además de dejarla descansar.

Todos los animales que participan en la fiesta, posteriormente son sacrificados en mataderos como lo especifica la ley, y la carne con previo control sanitario, es destinada al consumo humano.

"La Buhardilla".