Appeltaart


Ingrediënten:
3 eieren
bloem 90 g.
suiker 90 g.
3 tot 4 appelen

Baktijd : +/- 20 minuten

Oven stand : 200 graden

Bereiding:
Klop het eiwit tot het helemaal wit is geworden.
Roer de suiker, de eierdooiersen de bloem erdoor.
Kneed het deeg tot het zacht en soepel is, en verspreid het in een bakvorm
(zorg dat er een opstaande rand komt, en dat er nog wat deeg over blijft).

Snijd de appels in kleine stukjes en vermeng ze met wat kaneel en wat suiker.
Snijd het overige deeg in reepjes, en leg deze er kruislings op.

Serveertip :
Bestrijk de reepjes voor het bakkenn met wat ei,
hierdoor wordt het niet zo droog.

Eet smakelijk