Svensk Æblekage
Ingredienser: (1 tærtefad - 8-12 stykker)
2 spsk smør
3 dl sukker
2 æg
3 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1-2 tsk vanillesukker
0,5 dl kokosmel
2 syrlige æbler med skræl
Kanel
Kakao
- Rør smør og sukker godt sammen - til det er luftigt.
- Bland æg og kokosmel i.
- Bland mel, bagepulver og vanillesukker sammen, og bland derefter det hele sammen.
- Vask æblerne, fjern kernerne, og skær æblerne i skiver. Bland dem med kanel og kakao, til de er helt dækkede.
- Hæld dejen i en smurt tærteform, kom æbleskiverne ovenpå og tryk dem lidt ned i dejen.
- I ovnen ca. 30-40 min. ved 200 C.