Chokoladekage med Kakaoglasur
Ingredienser:
500 g sukker
4 æg
3 3/4 dl mælk
450 g mel
4 tsk vanillesukker
3 spsk kakao
4 tsk bagepulver
300 g plantemargarine
Kakaoglasur:
200 g smør
7 spsk færdiglavet kaffe
2 1/2 spsk kakao
3 tsk vanillesukker
100 g kokosmel
375 g flormelis
- Sukker og æg piskes godt.
- Mel, vanille, kakao og bagepulver blandes godt og hældes skiftevis med mælken i dejen.
- Til sidst røres den smeltede, afkølede margarine i.
- Bages i en smurt bradepande (ca. 30*40 cm) ved 190 C i ca. 20-25 min. på nederste rille.
- Alle ingredienserne til kakaoglasuren blandes og varmes i en gryde.
- Når kagen er afkølet - behøver ikke at være helt kold - lægges glasuren på.