Cookies med 2 slags chokolade
Ingredienser: (20-25 stk)
120 g blødt smør
120 g sukker
1 stort æg
1 tsk vanillesukker
150 g sigtet hvedemel
75 g havregryn
120 g grofthakket mørk chokolade
120 g grofthakket hvid chokolade
- Pisk smør og sukker luftigt.
- Pisk æg og vanillesukker i.
- Sigt melet henover og vend med en ske.
- Hak chokoladen og vend den i dejen med havregrynene. Bland godt.
- Sæt klatterne (brug 2 skeer) på en bageplade med bagepapir. Der må gerne være toppe på dem. Hold god afstand mellem klatterne.
- Bag midt i ovnen 12-15 min. ved 180 C.
- Lad kagerne stå lidt på pladen og køl dem herefter helt af på en rist.