Pasta med Parma og Forårsløg
Ingredienser: (2 personer)
1 pk parmaskinke (alm. røget skinke kan også bruges)
1 løg
1 fed hvidløg
1 bdt forårsløg
1/4 l piskefløde el. madlavningsfløde
Grøn pesto
Salt + peber
Frisk basilikum
Cherrytomater
Grana padana-ost
Pasta
- Svits fintsnittet løg og hvidløg i olie i en gryde.
- Svits skinken heri efterfølgende.
- Tilsæt fløde og pesto, salt, peber, basilikum og snittede forårsløg. Lad det boble lidt op.
- Tilsæt cherrytomater til sidst.
- Hæld henover friskkogt pasta, og riv osten henover. Pynt med frisk basilikum.