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蓮藕
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蓮藕若以不同方法烹調, 及以不同的材料配搭，烹調時間的長短, 可得出不同效果, 對療效 有很大影響。
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生蓮藕 |
本身性涼，有止血作用; 遇燥咳及流鼻血可生磨蓮藕汁 飲用。 |
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烹調時間 |
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| 炒或略滾 | 有生津、清血、潤燥功效； |
| 煲約一小時 | 和血 ，有通經脈及養顏作用 |
| 煲約四-六個鐘的老火湯 | 補血則很燥 |
| 選料配搭 | |
| 紅豆 | 補血效果 |
| 綠豆 | 清血涼血 |
| 馬蹄 | 消滯潤肺 |
| 章魚 | 補血燥熱 |