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喉 痛

 

至於喉痛，亦有土法可治，並非定要打針者也。土法簡單無比，食生蒜頭可矣。生蒜辛辣，不易生食，冇辦法，苦口良藥，每如是也。食生蒜頭時，先將蒜衣去盡，切頭切尾，復將蒜頭破開，將裏邊的蒜芽剔去，點幼鹽食兩粒，喉痛立止。

　流感必咳。咳最討厭，辛苦之甚也。嘗讀費大夫一篇短文，歎為觀止，蓋以前聞所未聞也。佢本來講醫咳之法，但咳之來源好多種，來源不同，醫治方法亦不同。費大夫乃一代名醫，流寓海隅，復振家學，將孟河醫系發揚光大。章士釗南遊時，詩贈費大夫曰﹕孟河舊價千金重。可見孤桐老人，對孟河醫系亦非常推重者也。

　費大夫話，人體五臟六腑，都可致咳，不獨以肺為然。佢將咳嗽分門別類列出﹕肺咳喘息有音。心咳則心痛，喉似橫梗。肝咳痛。脾咳右胠下痛，引致肩背。腎咳腰背皆痛。胃咳最駭人，可以嘔出長蟲，尚未死也。膽咳嘔膽汁。大腸咳遺矢。小腸咳失氣。膀胱咳遺溺。五臟久咳，乃移六腑，肺為貯痰之器，脾為生痰之源。痰重則主治在脾，咳重則主治在肺。

　除了五臟六腑外，又關乎四季，春咳木氣升也，醫宜降氣。夏咳火氣炎也，醫宜清解。秋咳氣燥乘金也，醫宜清潤。冬咳風寒侵肺，醫宜溫散。

　四季之外，又將晝夜劃分，時段不同，醫法亦必有異。一代醫家，真不簡單，譽之為海外孟河宗風，並不為過。

至於喉痛，亦有土法可治，並非定要打針者也。土法簡單無比，食生蒜頭可矣。生蒜辛辣，不易生食，冇辦法，苦口良藥，每如是也。食生蒜頭時，先將蒜衣去盡，切頭切尾，復將蒜頭破開，將裏邊的蒜芽剔去，點幼鹽食兩粒，喉痛立止。

流感必咳。咳最討厭，辛苦之甚也。嘗讀費大夫一篇短文，歎為觀止，蓋以前聞所未聞也。佢本來講醫咳之法，但咳之來源好多種，來源不同，醫治方法亦不同。費大夫乃一代名醫，流寓海隅，復振家學，將孟河醫系發揚光大。章士釗南遊時，詩贈費大夫曰﹕孟河舊價千金重。可見孤桐老人，對孟河醫系亦非常推重者也。

人體五臟六腑，都可致咳，不獨以肺為然。佢將咳嗽分門別類列出﹕肺咳喘息有音。心咳則心痛，喉似橫梗。肝咳痛。脾咳右胠下痛，引致肩背。腎咳腰背皆痛。胃咳最駭人，可以嘔出長蟲，尚未死也。膽咳嘔膽汁。大腸咳遺矢。小腸咳失氣。膀胱咳遺溺。五臟久咳，乃移六腑，肺為貯痰之器，脾為生痰之源。痰重則主治在脾，咳重則主治在肺。

除了五臟六腑外，又關乎四季，春咳木氣升也，醫宜降氣。夏咳火氣炎也，醫宜清解。秋咳氣燥乘金也，醫宜清潤。冬咳風寒侵肺，醫宜溫散。

四季之外，又將晝夜劃分，時段不同，醫法亦必有異。一代醫家，真不簡單，譽之為海外孟河宗風，並不為過。

流 行 性 感 冒 是 近 代 才 出 現 的 名 詞 ， 但 中 醫 古 籍 記 載 中 ， 早 已 認 識 流 感 的 病 症 。 中 醫 稱 感 冒 為 六 淫 致 病 之 邪 ， 並 且 按 照 它 所 引 起 的 症 狀 ， 細 分 為 四 大 類 ﹕

風 寒 型

有 惡 寒 發 熱 ， 頭 痛 ， 四 肢 痠 痛 ， 鼻 塞 ， 咽 癢 ， 或 有 打 噴 嚏 ， 流 清 涕 ， 咳 嗽 等 。 風 寒 型 感 冒 之 治 療 方 非 常 多 ， 根 據 症 狀 及 體 質 不 同 ， 可 選 擇 的 代 表 方 劑 有 ︰ 麻 黃 湯 、 桂 枝 湯 、 葛 根 湯 、 大 小 青 龍 湯 、 九 味 薑 活 湯 、 荊 防 敗 毒 散 等 。

 風 熱 型

以 發 熱 為 主 ， 惡 寒 較 輕 ， 鼻 咽 感 覺 乾 熱 ， 口 渴 ， 頭 脹 且 痛 ， 咳 嗽 痰 黃 ， 脈 浮 數 。 症 狀 較 輕 者 可 選 用 桑 菊 飲 ， 症 狀 較 重 者 可 服 用 銀 翹 散 。

 時 行 感 冒

即 流 行 性 感 冒 ， 傳 染 力 極 強 ， 病 症 也 較 一 般 感 冒 來 得 快 和 嚴 重 。 它 可 引 起 劇 烈 頭 痛 、 發 高 燒 、 惡 寒 、 疲 倦 、 全 身 痠 痛 、 咽 乾 口 渴 、 咳 嗽 等 ， 如 合 併 感 染 腸 胃 ， 更 會 造 成 食 欲 不 振 、 噁 心 嘔 吐 、 腹 瀉 腹 痛 等 。 對 於 體 虛 老 弱 患 者 ， 可 致 生 命 危 險 。 流 行 性 感 冒 伴 有 腸 胃 之 症 狀 時 ， 則 可 選 用 荊 防 敗 毒 散 加 藿 香 、 厚 朴 、 蒼 朮 。

夏 季 暑 濕 型 感 冒

只 在 暑 熱 天 時 才 會 患 上 。

特 別 提 醒 各 位 讀 者 ︰

 1. 買 成 藥 服 用 的 病 人 ， 應 選 購 名 牌 正 貨 藥 品 ， 坊 間 一 些 十 元 八 塊 的 藥 物 或  劑 ， 假 劣 貨 極 多 ， 很 易 愈 食 愈 病 。 

2. 切 勿 同 時 服 用 中 西 藥 ， 又 或 者 試 用 一 種 方 法 未 見 效 便 馬 上 轉 用 另 一 種 方 法 ， 這 樣 很 容 易 出 現 藥 物 中 毒 ， 嚴 重 者 會 死 亡 。

酸 梅 湯 是 夏 日 醒 胃 化 膩 降 血 壓 飲 品 ， 五 花 茶 清 熱 去 濕 ， 十 元 八 塊 一 包 算 是 便 宜 ， 也 比 較 有 水 準 。

論 近 代 最 可 怕 小 疾 是 流 行 感 冒 ， 西 方 醫 學 治 理 很 快 見 效 ， 但 後 遺 症 相 當 大 。 現 時 日 本 、 歐 美 正 研 究 草 藥 療 法 流 行 感 冒 ， 日 本 葛 根 湯 治 感 冒 相 當 流 行 ， 實 際 上 葛 根 湯 是 中 國 古 方 之 一 ， 銀 翹 解 毒 方 、 小 青 龍 湯 都 是 知 名 感 冒 方 劑 。 廣 東 涼 茶 之 中 也 有 很 多 精 品 ， 如 中 山 沙 溪 涼 茶 ， 清 熱 去 感 冒 ， 還 有 木 患 仔 ( 全 草 或 木 患 根 ) ， 所 以 很 多 到 儿 旅 遊 的 港 澳 人 士 都 會 帶 幾 紮 乾 草 ( 這 便 是 木 患 仔 ) 回 來 。

木 患 仔 去 感 冒 的 效 力 很 強 ， 而 且 有 防 疫 效 力 ， 但 太 寒 涼 ， 經 良 方 配 搭 之 後 ， 效 力 更 好 而 無 寒 涼 弊 處 。 

方 用 板 藍 玄 米 大 患 茶 ， 配 方 如 下 ： 木 患 仔 二 兩 、 板 藍 根 五 錢 、 銀 花 五 錢 、 白 米 一 湯 羹 。 

煲 法 ： 白 米 用 乾 鑊 炒 至 深 黃 色 ， 然 後 將 藥 料 洗 淨 ， 加 五 碗 水 煎 一 碗 半 ， 臨 睡 前 飲 用 ， 出 一 身 汗 之 後 ， 很 快 便 痊 癒 ， 而 且 飲 幾 次 之 後 ， 有 助 預 防 傷 風 感 冒 。

香 港 人 大 部 分 運 動 量 少 ， 而 戶 外 工 作 也 少 ， 體 質 弱 ， 容 易 中 暑 和 傷 風 ， 古 老 的 醫 治 中 暑 方 法 ， 用 老 薑 和 黃 糖 煎 成 的 薑 湯 ， 飲 完 後 一 發 汗 ， 就 有 顯 著 的 功 效 ； 醫 治 初 起 傷 風 ， 用 甘 和 茶 加 薑 蔥 焗 茶 喝 也 一 樣 有 效 。

中 式 治 理 傷 風 感 冒 喜 用 發 汗 法 ， 比 較 王 道 ， 飲 一 劑 發 汗 解 表 的 藥 ， 然 後 出 一 身 江 ， 好 好 的 休 息 ， 就 會 加 快 痊 癒 ， 清 淡 的 飲 食 也 可 以 加 速 感 冒 的 痊 癒 。

老 一 輩 都 相 信 肥 雞 對 傷 風 感 冒 者 的 痊 癒 時 間 減 慢 ， 實 在 是 腸 胃 的 休 息 不 足 做 成 。

豆 腐 和 瘦 身 的 魚 類 對 傷 風 感 冒 者 有 食 療 作 用 ， 豆 腐 泡 茶 加 薑 是 很 古 雅 的 傷 風 藥 ， 即 使 無 效 也 不 會 有 害 ， 一 定 符 合 傷 風 期 清 淡 飲 食 要 求 、 令 腸 胃 休 息 多 一 點 ， 而 對 傷 感 有 加 速 痊 癒 的 原 理 。

魚 類 中 大 魚 的 尾 部 ， 脂 肪 最 少 ， 特 別 是 消 化 ， 加 豆 腐 、 老 薑 、 淡 豆 豉 和 薄 荷 滾 湯 ， 對 初 起 傷 風 有 很 高 的 療 效 ， 味 道 也 相 當 鮮 甜 。

分 量 ： 大 魚 尾 八 兩 ， 水 豆 腐 一 磚 ， 老 薑 六 片 ， 淡 豆 豉 六 錢 ， 薄 荷 一 兩 ( 要 分 包 ， 後 下 用 ) 。

製 法 ： 大 魚 尾 洗 淨 ； 先 用 老 薑 和 淡 豆 豉 及 四 碗 水 煮 滾 ， 加 入 大 魚 尾 再 滾 十 分 鐘 ， 放 入 豆 腐 慢 火 浸 十 分 鐘 ， 加 小 許 鹽 調 味 和 加 入 薄 荷 葉 ， 焗 二 分 鐘 ， 即 可 飲 用 ， 對 傷 風 感 冒 有 很 好 的 療 效 而 味 道 不 錯 ， 如 不 慎 染 上 傷 風 ， 不 妨 一 試 。

俗 語 有 云 ： 「 三 片 生 薑 一 根 葱 ， 不 怕 傷 風 和 感 冒 。 」 原 來 生 薑 葱 白 紅 糖 湯 既 可 補 充 身 體 水 份 ， 又 可 幫 助 退 燒 、 解 表 、 止 咳 止 痛 、 發 汗 、 排 尿 等 ， 能 減 低 身 體 毒 素 ， 對 抗 病 菌 。 呢 味 湯 最 好 在 臨 瞓 前 煲  飲 ， 飲 完 即 刻 蓋 被 覺 覺 豬 ， 連 續 服 用 兩 晚 ， 對 紓 緩 初 發 感 冒 有 顯 著 功 效 。

材 料 ：新 鮮 生 薑 及 葱 白 各 30 克 、 紅 糖 100 克 、 水 1 公 升 （ 兒 童 減 半 ）

做 法 ：
生 薑 及 葱 白 各 切 幼 絲 ， 連 水 下 鍋 煮 至 水 份 減 少 （ 約 900 毫 升 ） ， 撈 起 兩 者 ， 下 紅 糖 煮 約 5 分 鐘 。