也谈美食
我一直是一个比较好吃的人，喜欢吃，也喜欢看有关好吃东西的介绍，更喜欢听别人讲授美食经验。在我看来，好吃的东西不在乎多么难得多么昂贵，什么Haagen Dazs之类，没有银子去一饱饕餮，倒也不会因此丧失了爱情。在我看来，家常的，普通的，只要对胃口，一样可以让人垂涎欲滴馋虫勃发食指大动梦里寻它千百度，一样可以辗转反侧寤寐思服念念不忘到郁郁寡欢。像童年家里吃的酱油卤鸡蛋，不过是最普通的做法，可是那种经济紧张之中难得的美味在脑海里镌刻得太深，一想到依然会馋得不行。挂念着家里阴暗潮湿的小厨房，那日积月累被酱油熏得黝黑的小平锅里冒出的嗞嗞的声音，真的是那么的美妙！
曾看过一位苏州人燕华君写的关于粥的文章，不由浮想联翩了。他（她）的笔下，粥是真味的，质朴的，平淡的，甚至有了禅意了。看得我又发馋起来，想起朱自清的《冬天》里头那氤氲着白雾的白水煮豆腐，三毛《饺子大王》中半夜摸黑偷吃的冻饺子……这些都不一定或肯定不会被称为"美食"，然而夹杂了人的情感：回忆也好，领悟也好，怀念也好，从而变成真的无与伦比的美食了！就好比Haagen Dazs拉了口号说“爱她就带她去吃”一样，伴着音乐、雅致和闲情，品尝着精致得巧夺天工的冰淇淋的同时，那奇妙的情感也许也会孕育萌生起来了。思乡的人总爱在异乡寻觅着家乡的小吃，在家里都不一定动筷的，出去见着了却变成佳肴珍馐，格外亲切了，是之谓"莼鲈之思"罢。
所以有时候，简单的倒反而是更美的，只因为它们代表的不仅是吃食，更是情绪、思忆、风俗甚至文化，就像我无比怀念着的油炒萝卜干丁子，酱麻油拌饭，稠稠香香的大米粥，因为这是过去在家里常吃的美味，也是我好久没有吃的了！真的很思念啊……某天看到一位网友写的“一碗凉稀饭加半个咸鸭蛋”的夏日生活，真是艳羡得紧，要是接下来还有一个飘着荷叶清香的甜甜午觉，那可真真是赛神仙了。