Culinária

RECEITA 01:

"Flocos de Milho Crocantes ao Walderrama"

    Receita afrodisíaca indiana, criada por volta do séc I e compilada no séc XV pelo Frei Walderrama, da região de Bruxelas, em sua memorável obra " Les papillons sont rouges " ( "Receitas Divinas Trazidas do Egito Antigo, em francês" ). É necessário ter a obra em casa para a perfeita realização da receita.

INGREDIENTES:

- Uma caixa pequena de Flocos de milho crocantes açucarados ou não;

-234,5 ml de leite bovino ou caprino, semi-desnatado;

MODO DE PREPARO

    Unte com água ionizada um recipiente apropriado para tal, ou seja,redondo-ovalado. Despeje a água fora e seque bem. Deposite na tigela , cuidadosamente, floco por floco até que estes acabem. Deixe em clima ameno por 30 minutos. De um copo americano, pleno do leite bovino ou caprino, nunca ambos, despeje o conteúdo, em movimento lento e rotatório, mantendo a velocidade constante para não azedar, dentro da tigela com os flocos. Deixe repousar 35 minutos em clima temperado. Com o dedo indicador e polegar da mão direita, (NUNCA A ESQUERDA!) salpique os farelos de flocos que restaram da caixa onde estavam depositados anteriormente. Coma em 10 segundos e não pare para respirar, LOGICAMENTE COM UMA COLHER DE MADEIRA PARA NÃO AZEDAR.