Melon Frozen Yoghurt
Dari : Delicious! 4 (Y. Ayumi & M. Kobayashi)
Bahan : Jumlah
Melon matang ukuran kecil 1 buah
Plain Yoghurt  100 cc
Gula  2 sdm

Cara Membuat :
  • Potong melon jadi 2, ambil bijinya dng sendok. Saring dahulu sebelum membuang bijinya.
  • Ambil daging melon dng sendok, jangan sampe kulitnya rusak. Lalu bersama dng cairan biji tadi masukkan ke wadah, lalu lumatkan  
  • Kulit melon tutup dng plastik wrap, masukkan ke kulkas
  • Tambahkan yoghurt dan gula ke adonan melon, aduk rata
  • Tuang adonan ke tempat eskrim lalu masukkan ke freezer selama 1 jam
  • Setelah 1 jam keluarkan dan aduk dng sendok agar udaranya mengembang. Masukkan lagi ke freezer selama 30 menit. Lakukan tahap ini sebanyak 2 - 3 kali.
  • Diamkan dalam lemari es selama 2-3 jam, baru masukkan adonan ke kulit melon. Tutup dng plastik wrap, lalu masukkan ke freezer selama 10 mnt agar mengeras.
  • Setelah mengeras, potonglah melon jadi dua.