| Bahan
: |
Jumlah |
| Daging
Cincang |
500
gr |
| Bawang
Bombay, rajang |
1/2
butir |
| Bawang
Putih, geprak |
1 siung |
| Telur,
kocok |
1 butir |
| Garam, merica |
secukupnya |
| Bahan isi
(kacang polong, sosis, jamur dll dll) .... sesuai selera. |
secukupnya |
|
| Cara
Membuat : |
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, jangan sampe gosong ya bawang putihnya
|
- Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna .... biarkan sampai air kaldu keluar ... sisihkan daging ke pinggiran wajan, biar air kaldunya ada di tengah-tengah
|
- Masukkan bahan isi ke kaldu dan bumbu (merica-garam) , masak
sebentar sampai mendidih, lalu aduk campur rata dengan daging
|
- Biarkan sambil aduk sesekali campuran daging-bahan isi hingga kaldu habis (airnya habis)
|
- Kalau udah agak kering, masukkan kocokan telur, aduk rata dan masak hingga telur matang dan daging kering
|
- Hidangkan dng puree kentang, letuce, ketimun, saus sambal dan tomat.
|
|
