金錢篇癮癮若現↘味覺篇
味覺也會習慣
一天一杯咖啡，精神翼翼
很多人早餐都喜歡來一杯咖啡烏，更正確的說法是早餐都少不了一杯咖啡，你是不是也是這個樣子，一天沒有咖啡就會精神不濟、做事沒心情？
喝咖啡可以提神，而它也含有高成份的多酚類化合物，具有抗氧化功能，但是喝咖啡會上癮，這你又知不知道？
咖啡中的咖啡因是一種中樞神經系統的興奮劑，一杯煮泡的咖啡含有95毫克的咖啡因，即溶咖啡含有65毫克，而那些擺明去咖啡因的咖啡亦仍存有3毫克。
人體中的咖啡因含量會影響到人體大腦的一些反應。在1毫克／公斤時，咖啡會增強腦部幾個部份的活躍性，這些部份是控制人的情緒與睡眠。如果增加到3至5毫克／公斤時咖啡開始影響到其他腦部神經區，尤其是扁桃神經區（ANYGADALA），它是控制一個人的懮慮程度，也會影響到機動神經。
一般人使用上癮藥劑，如安非他命、可待因等都會引發伊伏神經核的活躍性，而實驗發現當咖啡因的濃度提高到5毫克／公斤時伊伏神經並沒有任何活動。但如果提高到 10毫克／公斤時，伊伏神經的活動就會有顯著的增加，在這個濃度時，整個腦部每一部分都相當激動，故咖啡因並沒有特定對伊伏神經核作用，其他濫用能導致上癮的藥物在低濃度就能特定影響伊伏神經核，因此，咖啡因是不會使人上癮的。
雖然藥理上證明一天喝1、2杯咖啡不會使人上癮，但許多人就是沒有辦法一天不喝咖啡，專家透露這是心理作用所導致。喝咖啡已經成了一種習慣，而且能使人精神振奮，令人通體舒暢，因為咖啡的確是一種腦神經的興奮劑。
但是咖啡的代謝會隨著年齡的增長而緩慢，年輕時候，喝2杯咖啡是不會影響睡眠，到一到50歲時，要是在下午5時後喝上1杯咖啡的話，可能就會使你失眠，並且會促使腎臟多尿，夜晚得起床如廁，也會影響到睡眠品質。
因此，喜歡喝咖啡的人不可不慎！
一但喝咖啡成了一種習慣後，要戒掉可是不易為，有時甚至會出現如同上癮的變化，如頭痛、煩躁或懶洋洋。若真想戒咖啡，最好還是慢慢來，減少喝咖啡的次數或份量，要不，儘量少喝一些高濃度的咖啡如意式濃咖啡、卡布其諾等。
酒精提供麻醉感
酒精和毒品、香菸類似，會對當事人產生一種麻醉的感覺，繼而讓人對酒精產生依賴，不能自拔！
社會上，因酒精而破裂的家庭我們聽多了，讓我們不得不警視酗酒的問題。
根據美國的研究顯示，九成以上的成人有飲酒習慣，而一半的男性會有與喝酒有關的問題，約一成男性和3%至5%的女性是慢性酗酒者。
酒精對人體的影響因人而異，與喝酒份量、速度、胃內是否有其他物體等亦很有關係，以同樣的酒精濃度而言，如酒精濃度正上昇，其生理影響較濃度正在下降時為顯著。
雖然大部份國家的法定醉酒標準都是訂在每100毫升血液含0.05至0.1克的水平，但一般而言，只需飲一至兩杯，即在酒精濃度0.02至0.03克的水平，即已有神經中樞系統受抑壓現象。雙倍于法定醉酒濃度的水平，一般人已會酩酊大醉，而三至四倍此濃度已能致命！
若在飲酒時同時服食很多各類的軟性藥物，這些藥物基本上都是神經中樞的抑製劑，對酒精的生理作用有加強的影響。
越喝越能喝！
經常飲酒的人，身體的細胞對酒精很早便作出一系列的適應，肝臟是人體將酒精代謝的主要器官，在喝酒約兩星期之後，能夠將酒精消除的功能提高三成，故經常喝酒者能夠耐受更多的酒精。
人體的細胞對酒精的存在亦作出很多相應的變化，甚至引致細胞不得不依賴酒精才能正常的運作，這可能就是為何有酗酒的人會有不飲酒便會有極度不適的現象。
一般而言，一次大量飲用會引致可逆性的中毒現象，就是一般人所謂的醉酒了。當事人長期反覆大量飲酒，身體和精神兩方面都發生病理改變，社會功能會因此而受損。長期反覆飲酒者會導致像藥物依賴那樣的精神依賴和身體依賴，所以世界衛生組織（WHO）更提出了「酒依賴綜合症」的概念，在酒依賴發展的過程中可出現慢性酒中毒性的精神障礙和身體損害。
酒依賴綜合症的主要特徵為渴望得到酒，這種渴望往往非常強烈，難以克制。當事人一般都有長期或反覆飲酒的歷史，對飲酒有強烈的渴求，其表現計有：
◆為了飲酒而放棄其他的活動和娛樂。
◆明知飲酒有害，卻繼續飲用，或者強詞奪理地為自己的行為辯護，或想控制自己不飲或少飲，卻做不到或反覆失敗。
◆不擇手段以求得到酒。
◆飲酒時有異常快感，不飲時則感到痛苦難忍。
◆耐受能力：嚴重的依賴者只有大量飲酒才能得到較低劑量的效應。
◆固執地飲酒，不顧其明顯的軀體或精神的損害而改變。
而在停飲時當事人更會出現嚴重的戒斷綜合症，症狀包括植物神經系統功能亢進，例如：心跳加速、出汗等、手部震顫、失眠、噁心或嘔吐、視幻覺、觸幻覺、聽幻覺、錯覺、焦慮、甚至是癲癇大發作，即全身抽筋！
停止喝酒吧！
美國研究報告指出酗酒、吸毒者嚴重時會有自殺傾向，其中女性在沉溺于酒精和毒品中不能自拔而做出極端行為的可能性比男性為高。
而在美國哥倫比亞大學全國菸酒研究中心（CASA）的簡報中更透露女性比男性上癮得更快，即使在使用這兩種特殊物質時，用量相等或是比男性少也會出現如此情況。
因此在以男女通用的戒癮方式中，要針對女性自身的特點來尋找不同的預防及治療方法是勢在必行，以避免女性上癮者受到忽視，而產生更嚴重的問題！
在台灣更出現一個戒酒無名會，這會是由一群人組成，會員不分男女，沒有特定的宗教信仰或背景，他們都是一群過來人，靠彼此分享戒酒的經驗、力量和希望，來解決大家所面臨的問題，並幫助其他人從酗酒中康復而聚在一起。其主要目的是要讓眾人保持清醒，因此成為會員的唯一要求就是「停止喝酒」！