LINAZA

 La Linaza es una planta originaria del medio oriente muy bien adaptada a nuestro pais.

Pequeña semilla de grandes propiedades curativas

El Lino (linaza) : Linumusitatissimum, es una planta herbácea anual de la familia Linacea, con raíz fibrosa, tallo delgado ramoso y hueco de un metro de alto, hojas lanceoladas y flores de color azul cielo de cinco pétalos. El fruto es una cápsula redonda con ocho a diez celdillas membranosas que encierran a pequeñas semillas aplanadas y de color gris brillante.

Es una planta originaria del medio oriente muy bien adaptada a nuestro País.

• Gastritis

• Estreñimiento

• Inflamación de las vías respiratorias

• Eczemas

Las semillas del lino (linaza) contienen mucílago (6%), pectinas, sales minerales y ácidos grasos esenciales (linoleico y linolénico). Estos ácidos mezclados con otros glicéridos constituyen del 30 al 40%. Las semillas contienen además proteínas (25%), ácidos grasos saturados como el oleico, esteárico, palmíticoy vitaminas, A, B, D y E.

Las semillas inmaduras contienen un glucósido llamado linamarin, el que por acción de una enzima, da lugar a la formación de ácido prúsico en condiciones apropiadas de temperatura y pH.

Para aliviar el estreñimiento, se debe aprovechar el mucílago y las pectinas contenidas en las semillas haciendo el siguiente preparado:

• Poner a remojar una o dos cucharadas soperas de semillas (dependiendo de la edad y peso del paciente) en una taza de agua hervida caliente. Dejar en reposo por una hora. Triturar el contenido de la tazaya sea mecánicamente o con la ayuda de un artefacto eléctrico.

Ingerir el preparado en las primeras horas de la mañana o en las noche, una hora antes de acostarse.

Explicación: Las pectinas, son polisacáridos insolubles en agua constituyendo fibra dietética, los mucílagos son sustancias que actúan como demulcentes (ablandadoras) y lubricantes y los ácidos grasos saturados e insaturados e liberados de las semillas trituradas, también ejercen acción lubricante, facilitando el deslizamiento del material fecal.

Poner a remojar una o dos cucharadas de semillas de linaza (según la edad del paciente) en una taza de agua caliente pordos horas. Tomar la parte líquida que contiene los mucílagos.

Explicación: La gastritis se produce por desgaste de la mucosa que reviste el epitelio del estómago y duodeno (primera parte del intestino delgado), dejando al descubierto y sensible, el epitelio revestido por microvellosidades. La sensibilidad del revestimiento y epitelio celular al contacto con los alimentos o al ácido clorhídrico segregado por las células secretoras, se manifiestapor un dolor con sensación de "ardor" o "quemazón" localizada.

Los mucílagos (sustancia con aspecto de goma) ingeridos, de las semillas delinaza, se depositan sobre el revestimiento interno del estómago, é intestino delgado recubriéndolo y formando una capa protectora ejerciendo una acción refrescante y desinflamante. Esta capa de mucílago, funcionalmente reemplaza a la mucosa intestinal desprendida, la que en forma paulatina comienzade nuevo a formarse a partir de las células del epitelio que la segregan. Las vitamina A y E, contenidas en las semillas, actúan a nivel del epitelio intestinal favoreciendo su protección.

La vitamina A tiene una acción regeneradora de los epitelios y la vitamina E cuya acción es antioxidante, protege la integridad de las membranas biológicas existentes.

Poner a remojar las semillas en una taza de agua tibia por una hora y luego triturarlas y pasarlas por un colador para eliminar las partículas duras correspondiente a la cubierta de la semilla (lignina y pectina). Tomar el contenido resultante agregándole una cucharita de miel de abejas.

Como la linaza es muy fresca (fría), es preferible entibiar el preparado agregándole un poco de agua caliente o a través de baño maría.

Explicación: el contenido de ácidos grasos esenciales, y las vitaminas, juntamente con el mucílago, ejercen una acción revitalizadora y protectora del epitelio faríngeo y laríngeo.