Bolinho de Chuva

Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
3 colheres (de chá) de fermento em pó;
1/2 colher (de chá) de sal;
1 ovo interiro bem batido;
2/3 de copo de leite;
óleo para fritar;
açúcar e canela para enfeitar.

Modo de fazer:
Misture tudo numa tigela. Depois vá pondo às colheradas no óleo bem quente para fritar. Quando dourarem, retire, escorra e passe em uma mistura de açúcar e canela.