腰果虾松生菜包

　

材料：
已炸腰果	3两	冬荀	3两
西生菜	1个	冬菇	3只
虾仁	半斤	葱粒	1/2汤匙
马蹄	4粒	乾葱茸	1茶匙

　

调味料：
糖	1/2茶匙	生抽	1/2汤匙
水	2汤匙

　

做法：
1.	西生菜洗净，沥乾水分备用。
2.	虾仁洗净抹乾水，切粒，加1茶匙生粉和少许胡椒粉拌匀。
3.	冬菇、马蹄、腰果和葱切粒，冬荀飞水切粒。
4.	用油爆香乾葱茸，冬荀、冬菇和虾仁同炒片刻，加入调味料和马蹄，炒至汁液收乾，下腰果和葱炒匀。以生菜包裹同吃。