合掌排骨蜜枣汤

　

材料：
合掌瓜	1斤	西施骨	1斤
无花果	6粒	南北杏	3钱
蜜枣	3粒

　

做法：
1.	所有材料洗净。西施骨放大滚水内片刻盛起，再以清水冲洗备用。
2.	合掌瓜去瓤。
3.	然後把全部材料放於煲内，加入适量清水，用大火煲滚後，改以慢火煲2小时即成。

　

功效：
1.	夏天出汗较多，口乾舌燥，此汤可补充水份，清润喉咙。