歡迎光臨  簡易食譜三

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焗 銀 鱈 魚

材料 銀鱈魚肉塊約360克、蘑菇3粒（切條）、燒汁30克、胡椒粉少許、鹽少許、青葱少許
做法 1 鱈魚肉塊用胡椒粉及鹽調味。
2 燒熱油，放入鱈魚肉，將兩面煎至金黃色，盛起。
3 將煎好的魚肉放入預熱焗爐，以攝氏200度焗約3分鐘。
4 燒少許油，放入蘑菇炒香。
5 加入燒汁慢火煮滾。
6 將汁料澆在碟邊即成。