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簡易食譜三
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中式蒸雞蛋糕
材料
雞蛋4隻, 麵粉160克, 發粉 2-1/2茶匙, 砂糖160克, 牛奶160克, 橄欖油3茶匙
做法
(1)
先將蛋和糖攪勻；
(2)
倒入牛奶再攪；
(3)
加入泡打粉；
(4)
再倒進已經篩好的麵粉；
(5)
最後加入些橄欖油，攪勻；
(6)
把蛋漿料分成10小碗；
(7)
再隔水蒸15分鐘，即可。