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消滯解酒方法

食滯分虛實兩類型		《黃帝內經．素問篇》對「食滯」有以下的記載：
記載		「飲食自倍，腸胃乃傷」，由此可見，「食滯」就是人們過度飲食造成的。一般常見的「食滯」可以分為虛症及實症兩種。
虛型食滯		是指脾胃虛弱的人過度飲食造成的「食滯」，多見於小朋友。而香港人的體質多偏向濕熱底子，過度攝食就會患上實型的「食滯」。
實型食滯		首先會感到「胸脘痞悶、噯腐吞酸」，也就是說患者會胸腹感到滯脹、鬱悶，而且經常會「嗝」出難聞的酸味氣體或液體，渾身不舒服。其次，患者不想再吃任何東西，甚至經常嘔吐、肚痛、拉肚子，表現出「惡食嘔逆、腹痛泄瀉」的徵狀。
體質較濕熱的實症		當吃了很多『熱氣』食物後的人，其下痢（排泄物）就會『臭如敗卵』。」李醫師指出，身體較強壯的人「食滯」後，肚痛及拉肚子的時間不會持續很久，會自然痊愈，但在節慶之時，消食開滯的功夫，還是應該常備的。
消食解滯方法		山楂、神、雞內金、萊服籽等中藥，普遍都有消食的功效，並且能增加人體腸臟平滑肌的蠕動、消化液的分泌、抑制腸胃過度發酵等作用。她建議大家可用以上的藥物各一錢，以兩碗水煎作一碗飲用，有助消滯。
食滯		是一種較急的病症，大家宜及早準備消滯藥物，以備不時之需。兩道元朝的消食古方供參考，其一，是名醫朱丹溪所作的「保和丸」方，其二，是名醫李東垣所作的「樍實導滯丸」。
注意		「保和丸」及「樍實導滯丸」主攻人體之正氣，不宜長期服用。
飲酒之害處		據資料顯示，大量酒精能麻痹人的腦部神經，影響聽覺、視覺，使人反應遲鈍、肌肉失去控制能力、血壓及體溫下降、昏迷、甚至呼吸停頓、死亡。而當人體酒精的濃度為每百毫升血液含酒精三十毫克時，則會導致飲酒者危險駕駛及其他不智之舉。
		人飲酒時，酒精由胃和小腸吸收，進入血液，再由肝臟解毒。酒的濃度、飲的分量和速度、是否空肚飲、飲者的體重和肝臟功能，都能決定酒對身體的影響。而任何酒類，包括啤酒、餐酒和藥酒，飲用過量均會造成酒精中毒。
解酒方法	1	解酒首要稀釋人體內酒精，例如，以飲用新鮮西瓜榨汁，其利尿功能，有助將酒精毒素排出體外，另外，醉酒者也可飲沙田柚或西柚汁，這能有效清熱燥、消口臭及解酒，但貧血者不宜多食。
	2	醋和蘿蔔水有良好解酒作用。
	3	醋和酒混和後會產生醋酸乙酸和水，降低酒精對人的傷害
	4	蘿蔔有很強的解毒功效，有助化解酒精毒素，但體質虛寒的人不宜食用。
	5	時常飲酒的人體內會積聚濕毒和口臭。可以用玫瑰一錢、菊花二錢、薄荷葉一錢焗茶飲，以解酒醉後頭昏胸悶，辟除口腔異味。
保和丸
成分		山楂、神、半夏、茯苓、陳皮、連翹、萊服籽、麥芽
做法		熬成糊餅服食
主治		消化不良、胸腹痞脹、噯腐吞酸、大便惡臭
功效		消食導滯、和胃
樍實導滯丸
成分		大黃、樍實、黃芩、川連、神、白朮、茯苓、澤瀉、大棗
主治		傷濕熱之物、痞悶不安、腹內硬痛、積滯泄瀉
功效		消積導滯、清利濕熱

酸果汁		有助分解油脂、幫助消化，針對脂肪類的食滯較有效，例如，用鮮橙榨汁，再加少許檸檬汁飲用，則可滋潤健胃、排除體內毒素、消脂。
註明		中醫講究辨症論治，會因應病人的不同情況而加減藥物劑量，故此，病人宜採納醫師的意見，不可胡亂用藥。