Au Japon

L'oxalis avec ses feuilles en forme de flèche, est l'expression de la simplicité élégante.
Elle figure dans les armoiries des plus vieilles familles japonaises.

Dans les campagnes européennes

Une de ses variétés, l'Alleluia, se termine par une seule fleur blanche qui s'ouvre au moment de Pâques.
Elle est comparable à l'oseille, rafraîchissante, tonique et stimulante malgré son acidité.

Cette plante symbolise aussi l'affection réconfortante.