Wein


Aglianico

Aglianico - Traube (aus ecowein.de - Übersicht der wichtigsten Rotwein-Trauben):
Eine edle Rotweinrebe griechischen Ursprungs, aus deren Trauben hervorragende Rotweine, insbesondere in der Basilikata (Aglianico del Vulture) und in Kampanien (Taurasi), gewonnen werden.


Aglianico - bestellen (aus www.weine-per-mausklick.de, http://www.weine-per-mausklick.de/Italien/258103k.html):

D'Angelo, Rionero in Vulture

Aglianico del Vulture, 1997

rot, trocken, DOC



Traubensorte: 100% Aglianico-Rebe

Anbaugebiet: Die Gemeinden von Rionero in Vulture, Ginestra, Barile Rapolla

Herstellungsverfahren: Die Weinberge befinden sich 350 - 450 m über dem Meer und ergeben pro Hektar eine Traubenproduktion von 60 - 70 Doppelzentnern. Die Weinlese erfolgt Ende Oktober, Aglianico Trauben reifen zur Spätlese. Die Hauptgärung erfolgt in 8 Tagen, dann wird der Wein in 50-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche 20 Monate lang gelagert. Danach wird er in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 8 Monate bleibt. DerAglianico del Vulture Wein kann 10 bis 15 Jahre lang gelagert werden.

Organoleptische Eigenschaften: Mehr oderweniger intensive rubinrote Farbe, mit der Lagerung zum Granatrot neigend. Voller trockener Geschmack, tanninreich im jungen Wein, mit den Jahren abgerundeter bis hin zu einer vollkommenen Harmonie.

Zur Begleitung von gebratenem Lamm, rotem Fleisch, Braten, würzigem Käse geeignet.

Unser Kommentar: D'Angelo ist eines der wenigen Weingüter aus Italiens Süden, das nicht erst vor wenigen Jahren aus der Bedeutungslosigkeit auftauchte, weil die Toskana und das Piemont so teuer wurden. Hier wurde auch vor 20 Jahren schon Spitzenwein erzeugt. Aus dieser Erfahrung entstehen diese tiefgründigen und sehr eleganten Weine. 1997 war der Super-Jahrgang.

Artikelnummer 258103

Verkaufspreis DM 19,92