UPUTE ZA UZGOJ GLJIVA
Detalje uputa za ugoj gljiva bukovača
možete naručiti na stranicama Poslovnog foruma.
UPUTE O UZGOJU GLJIVA
Home page
ZA NOVE INFORMACIJE O UZGOJU GLJIVA KLIKNITE NA OVAJ LINK
Bukovača ( Pleurotus ostreatus )
Panjevčica ( Keuhneromyces mutabilis )
Mirisna aniska ( Lentinula edodes )
Baršunasta panjevčica ( Flammulina velutipes )
Brijestovača ( Pleurotus sapidus )
Tikvasta puhara ( Lycoperdon perlatum )
Jablanovača ( Agrocybe aegerita )
Sunčanica ( Macrolepiota procera )
Plemenita pečurka ( Agaricus bisporus )
Velika gnojištarka ( Coprinus comatus )
Slamnatica ( Stropharia rugoso - annulata )
ZAŠTITNA SREDSTVA PRIBOR
Bavistin ( selektivni fungicid protiv zelene plijesni )
Kofumin ( insekticid )
Basudin ( insekticid za hladnu pripremu podloge )
Formaster ( sredstvo za raskuživanje prostorija )
Gljive su dobar izvor fosfora, kalija i željeza. Također sadrže cink i bakar i praktički nemaju natrija, zbog čega su pogodne za osobe koje pate od povišenog arterijskog tlaka.Gljive sadrže i vitamine grupe B na način da, primjerice, 100 g šampinjona zadovoljava približno četvrtinu preporučene dnevne količine vitamina B2 i nijacina (B3). Također sadrže malu količinu vitamina E i D, a uzgojene gljive, kao šampinjoni, sadrže i malu količinu vitamina C. Većina arome gljiva sadržana je u tekućini koju ispuštaju tijekom kuhanja, zbog čega se ne smije dopustiti da posve ispari. Energetska je vrijednost je niska (25- 35 kcal na 100 g), zbog toga su prikladne u dijeti.Šampinjoni (Agaricus bisporus) djeluju kao antidijabetik.