| 美 国 农 业 部 一 项 研 究 显 示 , 大 部 分 教 人 减 肥 的 餐 单 只 能 收 即 时 效 果 , 轻 微 减 磅 后 体 重 便 会 回 升 , 只 有
一 些 传 统 教 人 进 食 高 碳 水 化 合 物 或 中 量 脂 肪 的 餐 单 证 实 有 效 。 适量摄取碳水化合物最收效 美 联 社 日 前 报 道 , 美 国 农 业 部 最 近 一 项 有 关 有 效 减 肥 方 法 的 调 查 发 现 , 美 国 国 内 不 少 组 织 建 议 的 减 肥 餐 单 , 均 证 实 无 法 长 期 维 持 收 身 状 态 , 只 有 该 些 建 议 每 日 摄 取 适 量 碳 水 化 合 物 的 方 法 , 才 可 以 维 持 良 好 的 体 重 状 态 , 农 业 部 指 美 国 心 脏 学 会 及 体 重 监 察 者 ( Weight Watchers ) 建 议 的 方 法 最 可 取 , 但 同 时 需 辅 以 足 够 运 动 。 该 报 道 指 出 , 美 国 心 脏 学 会 建 议 市 民 , 每 日 进 食 的 食 物 , 百 分 之 三 十 的 卡 路 里 应 由 脂 肪 中 吸 收 , 两 成 卡 路 里 由 蛋 白 质 而 来 , 余 下 透 过 碳 水 化 合 物 摄 取 , 这 个 比 例 合 乎 人 体 每 日 吸 收 的 营 养 标 准 。 每日应摄1200-1500卡 根 据 美 国 心 脏 学 会 网 址 内 的 建 议 , 市 民 每 周 最 好 只 减 一 至 两 磅 , 不 应 过 多 , 女 士 如 要 一 周 内 减 一 至 两 磅 , 每 日 应 吸 收 合 共 一 千 二 百 至 一 千 五 百 卡 路 里 , 而 男 士 则 应 吸 收 一 千 五 百 至 一 千 八 百 卡 路 里。否 则 会 出 现 营 养 不 良 , 减 肥 应 在 医 生 监 察 下 进 行 , 必 须 时 要 额 外 进 食 维 他 命 及 矿 物 质 补 充 营 养 。 |
| 美国心脏学会建议减肥餐单 | |||
| 摄取卡路里 | 1200卡路里 | 1600卡路里 | 1800卡路里 |
| 瘦肉 (包括鱼类) | 3只(1周) | 3只(1周) | 3只(1周) |
| 蔬菜 | 4份 | 4份 | 4份以上 |
| 生果 | 3份 | 3份 | 3份 |
| 面包、谷类及含淀粉质瓜菜 | 3份 | 4份 | 6份 |
| 脱脂奶 | 2杯 | 3杯 | 3杯 |
| 植物油或油 | 3茶匙 | 4茶匙 | 5茶匙 |
| 自选食物 注 : 减肥女士每日可摄取1200至15000卡路里; 男士可摄取 |