| 最 近 有 研 究 发 现 儿 童 若 偏 嗜 快 餐 食 物 ， 除 了 容 易 过 肥 外 ， 还 可 能 会 较 容 易 患 上 哮 喘 。 其 实 任 何 一 方
面 的 偏 食 都 会 令 儿 童 培 养 出 不 良 饮 食 习 惯 ， 对 他 们 的 健 康 都 有 坏 影 响 ， 因 此 父 母 应 注 意 均 衡 饮 食 的 重 要 性 。 煎炸食物影响健康 由 于 快 餐 食 物 多 偏 向 厚 味 和 香 口，儿 童 若 自 小 经 常 进 食 快 餐 食 物 ， 会 对 食 物 的 基 本 认 识 不 足 ， 只 喜 欢 吃 煎 炸 食 物 ， 长 大 后 要 改 变 这 种 不 良 饮 食 习 惯 便 会 很 困 难 ， 结 果 不 但 会 对 健 康 构 成 影 响 ， 还 会 不 懂 得 享 受 其 他 食 物 。 良好饮食由家庭开始 培 养 良 好 的 饮 食 习 惯 应 由 父 母 主 动 并 在 家 庭 生 活 中 贯 彻 执 行 。 父 母 们 不 要 因 为 工 作 繁 忙 或 无 时 间 煮 食 而 经 常 出 外 进 餐 ， 应 多 在 家 中 煮 食 ， 并 增 加 对 均 衡 饮 食 的 知 识 ， 煮 食 时 以 少 油 、 少 盐 、 少 糖 为 原 则 。 健康饮食金字塔 儿 童 在 每 日 的 餐 中 应 遵 照 健 康 饮 食 金 字 塔 所 列 ， 适 量 进 食 五 类 食 物 ， 包 括 谷 物 、 蔬 菜 、 水 果 、 肉 类 和 奶 类 食 品 ， 吸 收 维 生 素 、 抗 氧 化 和 矿 物 质 等 营 养 ， 整 体 增 加 身 体 的 抵 抗 和 免 疫 力 。 |