负 责 研 究 的 教 授 认 为 若 要 延 长 寿 命 ， 最 佳 的 方 法 就 是 限 制 卡 路 里 的 摄 取 量 。 当 人 减 少 食 量 后 ， 血 糖 的 水 平 便 会 下 降 ， 胰 岛 素 水 平 也 会 因 而 减 少 ， 而 这 正 是 对 人 类 有 益 的 原 因 。 他 更 相 信 他 的 研 究 最 终 能 创 造 出 一 种 令 人 达 至 长 春 不 老 的 疗 法 ， 或 是 制 造 出 有 相 同 效 用 的 药 丸 和 注 射 疫 苗 。
德莱尼“延寿”食谱

早餐 以 谷 类 食 物 为 主 ， 再 辅 以 豆 浆 、 干 制 的 生 果 和 少 量 无 脂 肪 的 乳 酪 。
午餐 甚 么 都 不 吃 。
晚餐 吃 大 量 含 有 丰 原 胡 萝 卜 素 的 蔬 菜 ， 偶 然 会 加 入 胡 椒 和 洋 葱 等 蔬 菜 ， 以 煸 炒 （ 不 用 加 油 ） 的 方 法 烹 调 ； 再 加 上 任 何 豆 类 和 谷 类 食 物 （ 主 要 是 饭 ） 便 可 。