| 人 参 在 千 多 年 前 已 被 中 国 医 学 史 籍 公 认 为 可 以 起 死 回 生 的 上 药 ， 而 银 杏 和 银 杏 叶 亦 于 近 年 被 西 方 世 界 推
举 为 抗 衰 老 的 有 效 食 品 ， 事 实 上 ， 有 些 国 家 已 用 银 杏 来 治 疗 老 人 痴 呆 症 。 最 近 ， 更 有 研 究 指 出 银 杏 和 人 参 同
时 服 用 可 有 明 显 的 强 化 脑 部 记 忆 的 功 能。 据 英 国 《 独 立 报 》4 月 15 日 报 道 ， 英 国 诺 森 布 里 亚 大 学 一 项 研 究 ，研 究 员 分 别 就 银 杏 及 人 参 进 行 了 两 个 测 试 ， 而 在 第 三 个 测 试 中 ， 则 把 银 杏 及 人 参 混 合 测 试 。 在 每 一 个 测 试 中 ， 研 究 员 都 试 验 参 加 者 的 记 忆 力 及 集 中 力 。 结 果 发 现 ， 银 杏 有 助 提 高 集 中 力 ， 人 参 则 可 改 善 记 忆 力 ， 其 中 以 一 剂 分 量 中 含 四 成 银 杏 及 六 成 人 参 的 混 合 药 物 ， 效 果 最 为 显 着 。
而 分 别 最 有 效 提 高 两 种 能 力 的 分 量 ， 则 是 三 百 六 十 毫 克 银 杏 、 四 百 毫 克 人 参 ， 及 九 百 六 十 毫 克 的 银 杏 、 人 参
混 合 物 。 传 统 的 中 医 理 论 认 为 两 种 草 药 要 长 期 服 用 才 有 效 ， 但 研 究 显 示 ， 只 要 早 上 服 用 一 剂 ， 便 能 改 善 脑 部 全 日 表 现 。 不 过 ， 假 如 服 食 过 量 银 杏 及 人 参 ，亦 会 带 来 睡 眠 困 难 及 轻 微 头 痛 等 轻 微 副 作 用 。 |