CHOP SUEY

Detta behöver du:
2 msk matolja 0,5 dl purjolök 250 g färsk skinka 4 dl buljong 1 liten gul lök salt 1 dl paprika röd Kinesisk soya 1 dl strimlade bambuskott 2 tsk potatismjöl 1 dl skurna champinjoner	Skär köttet och grönsakerna i tunna strimlor. Hetta upp oljan i en större gryta. Lägg i köttet och bryn det hastigt, fortsätt med att fräsa löken och de andra grönsakerna i samma ordning som i receptet. Rör om flitigt hela tiden. Häll i buljongen, smaksätt med salt och soya. Red av med potatismjölet, utrört i vatten. Såsen skall bli lätt simmig. Lite vinäger och socker ger en mer sötsur smak.

Startsidan Recept