2 väl mogna avocados
2 msk finhackad lök
1 msk pressad citron el lime
1/2 tsk salt
tabasco el het tacosås
1 vitlöksklyfta
1 dl gräddfil el creme fraiche
1 tomat
Startsidan
Recept
Ta ur avocadoköttet och mosa det,
gärna grovt och ojämnt.
Rör samman avocadomoset med
lök, citronsaft, salt och rätt mycket tabasco
till en lagom stark
sås.
Krydda med vitlök,
gör såsen mildare med creme fraiche.
Häll upp
såsen i en skål.
Dela tomaten i halvor, hacka.
Strö det över såsen.
SERVERA INOM EN TIMMA
Kommentar:
Mycket god.
Respektera dock den gula löken och tabascon.