1 stor kyckling
1,5 dl creme fraiche
2 tsk "fem kryddor"
3 dl hönsbuljong
1/2 påse saffran
1 msk vetemjöl
3 dl matlagningsgrädde
2 msk riven mandel
1 tsk salt
Startsidan
Recept
Detta behöver du:
Så här gör du:
Dela kycklingen i portionsbitar.
Blanda creme fraiche och
2 tsk
"fem kryddor".
Gnid in kycklingbitarna
med blandningen
och
marinera över natten.
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek bitarna i ugnen i ca 30 min.
Häll buljongen och saffranen
i en gryta.
Rör ut mjölet
med grädden,
blanda ner i grytan och låt koka 3-4 min.
Lägg över kycklingen i grytan.
Blanda ner den rivna mandeln.
Servera med ris och sallad.