Ponty lengyelesen

 

Hozzávalók:

50     dkg ponty

1          fej vöröshagyma

     3   gerezd fokhagyma

     1-1 db paprika és paradicsom

1        babérlevél

1,5-2 dl fehérbor

só, bors

 

A sózott, borsozott halat az előtte már 20 percre beáztatott római tálba tesszük. Rászórjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, a felszeletelt paprikát, paradicsomot. Mellé rakjuk a babérlevelet is, leöntjük borral és a hideg sütőbe tesszük, 180 ºC –on sütjük. Főtt krumplival tálaljuk.