Sformato di verdure di Valerie

Anche questa ricetta e' il risultato di uno scambio culturale internazionale. :o)
La stessasera ci siamo confrontati sulla canzone degli elefanti sulla ragnatela in varie lingue (esiste anche in giapponese!!)
La ricetta l'ho imparata guardandola, quindi le dosi sono un po' approssimative.
Occorrono del cavolo, delle patate, delle carote, delle cipolle. Tutto lavato e tagliato a pezzetti.
In Italia consiglio di farla con i broccoletti invece del cavolo, perche' quest'ultimo ha un sapore troppo forte.
Mettere le verdure in una pirofila, preparare da parte una besciamella in cui alla fine ci si grattugi dentro del formaggio gouda. Ricoprire con la salsa le verdure, e mettere in forno, ad una temperatura media per una 50 di minuti.