消暑去脂肪

材料(四人量): 鮮百合二兩, 冬瓜一斤.

做法: 冬瓜去核洗淨連皮切件, 鮮百合切開去心, 清水八碗, 煲約一小時, 加鹽少許即可食用.

療效: 本湯水具有鎮咳, 袪痰, 滋補強身的作用. 冬瓜含有大量維他命C, 熱量偏低, 能清熱, 解暑, 治膀胱炎, 腎臟病及糖尿病. 長期食用冬瓜可使身體輕盈, 是減肥理想食品, 但小便頻密者不宜多服.