明目平肝
材料(四人量)
: 石決明五錢, 白蒺藜五錢, 女貞子五錢. 配料加蜜棗或無花果四至五枚.
做法
: 湯料略洗, 用煲湯袋盛載, 清水十碗, 煮一小時許即成.
療效
: 如肝膽鬱熱的目赤澀痛, 肝虛引至的流淚暈眩, 遠視, 近視, 青光眼, 白內障等. 并能祛頭風, 益中氣, 補肝腎, 治禿髲白髲, 腎虛腰膝軟. 四季均可飲用, 老少咸宜, 鹹食入鹽, 甜食入冰糖, 體質微寒者酌加生羌, 大 棗, 紅棗; 體質溫熱甚者, 亦可入菊花, 夏枯草, 清熱之力更顯著.
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