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Dr Paul Giguère,M.D.
Maître
Commanderie de Bordeaux à Québec
44, Côte du Palais
Québec, (Qc)
Canada G1T 2G7
pgiguere@mediom.qc.ca
Tél:(418)683-0267
Fax:(418)683-9196
Courtoisie Carrefour Kairos
Hermann Giguère
Université Laval
(Québec)
© Droits réservés
5 février 2001
Chers amis,
Quelle course en canots sur le fleuve hier! Quelle victoire des filles! TRIPLE HOURRAH!!
À L'ÉQUIPE DE STÉPHANIE DROUIN (Julie Lafleur,Nathalie Dufour, Suzie Ketene et ANIK GIGUÈRE)comme le bon vin elles s'améliorent en vieillissant.
Tous les amateurs de vins de qualité et la SAQ(un de leur commanditaire) en sont très fières.
C'est le début d'une semaine de découvertes multiples à cause de nombreuses occasions de déguster.
Aussi me permettrez-vous ce premier court message en vous signalant: une appellation Ste-Foy-Bordeaux, Château Grande-Font 1999 fait de 45% merlot et 45% Cabernet franc. Ce % de cabernet franc est très net au goût et lui donne quant à moi un fruit vert au nez et en bouche mais surtout une rondeur corsée qui lui permettra à mon avis des mariages superbes avec des viandes en sauce et des poissons remplis de lipides omega qui vous abaisseront le cholestérol au risque de vous rendre le coeur immortel. No.912527 à $13.90. Très bon présage pour ce millésime. Excellent pour arroser les repas de célébration d'une victoire en canots sur glace.
À votre goût,
Paul Giguère M.D.
Maître Commanderie de Bordeaux à Québec
44, Côte du Palais
Québec, (Qc)Canada G1T 2G7
pgiguere@mediom.qc.ca
Tél:(418)683-0267 Fax:(418)683-9196
site internet: http://www.oocities.org/~hgig/pg
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