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Dr Paul Giguère,M.D.
Maître
Commanderie de Bordeaux à Québec
44, Côte du Palais
Québec, (Qc)
Canada G1T 2G7
pgiguere@mediom.qc.ca
Tél:(418)683-0267
Fax:(418)683-9196
Courtoisie Carrefour Kairos
Hermann Giguère
Université Laval
(Québec)
© Droits réservés
4 mars 2001
Chers amis,
Je profite de la dégustation des 2ièmes vins de Bordeaux organisée par la SAQ pour résumer la valeur de ceux-ci et vous suggérer certains achats au courrier vinicole...
Sachez que les vins dégustés sont ceux mis en disposition mercredi dernier et sont donc exclus plusieurs 2ième digne peut-être de vos achats. L'autre élément dont je ne peux faire abstraction est le fait que ces 2ièmes vins sont plus chers que leur équivalent dans des appellations secondaires. Donc j'ai dégusté en tenant compte de ces éléments et me permet de vous suggérer 3 achats et en éliminer plusieurs autres...
Les achats: 1.-Le Lamothe Bouscaut à $22 absolument à acheter et dont le vieillissement se présente comme devant vous faire le plus plaisir.
2.-Le Clos La Faffelière à $32.00 Le plus beau St-Émilion de tous...
3.-les Carruades de Lafite à $55.00 Assurément le meilleur des seconds vins de 1er cru.
À éviter: Les sauternes comme deuxième vin ne valent pas la différence...
Je ne comprends pas comment les petits vignobles de Pomerol peuvent faire un 2ième vin sinon essayer d'utiliser leur popularité temporaire...
Le Carillon de l'Angélus à $49.00 semble aussi bon que l'angélus mais qu'en sera-t-il au vieillissement???
Je n'ai pas goûté les Forts de Latour mais en achèterai car il s'agit d'un véritable deuxième qui a fait ses preuves...
J'ai goûté le Pavillon rouge de Château Margaux avec plusieurs amis qui comme moi considère le 1998 comme un échec...
À votre goût,
Paul Giguère M.D.
Maître Commanderie de Bordeaux à Québec
44, Côte du Palais
Québec, (Qc)Canada G1T 2G7
pgiguere@mediom.qc.ca
Tél:(418)683-0267 Fax:(418)683-9196
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