|
Dr Paul Giguère,M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec pgiguere@mediom.qc.ca Courtoisie Carrefour Kairos © Droits réservés 30 septembre 2002 
|
Chers amis, Un premier envoi après un délai estival qui se prolonge par un séjour à Bordeaux (Je quitte dans quelques heures)me permet de vous faire partager deux arrivages récents que j'ai sélectionné en vue d'un séjour à Anticosti. 1- Un cru Bourgeois du Haut-Médoc 1998 ayant toutes les qualités d'un excellent Bordeaux à $19.85 #143404 : Château du Taillan Haut-Médoc. Ce vin est prèt à boire à mon avis et présente au nez un fruit très mûr avec des notes d'épices et en bouche la rondeur corsée pour accompagner et relevé les viandes rôties.BR> 2- Un muscat de Rivesaltes de la maison Cazes qui est la plus belle réussite jamis réalisé à mon avis, et celui de plusieurs, dans ce cépage. Sans doute à cause du climat exceptionel de l'an 2000 ce vin atteint une qualité digne des meilleurs plats se mariant avec un liquoreux équilibré. Le délice de l'acidité, l'alcool camouflé et le sucre caramélisé en un fluide facile conservant une longueur en bouche...à faire rêver. Le muscat de Rivesaltes porte le # 961805 et coûte $23.40 À votre goût, Paul Giguère M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec site internet: http://www.oocities.org/hgig.geo/pg ou http://www.vinsdelasemaine.ca.tc Pour vous faire inscrire sur ma liste d'envoi par courrier électronique, cliquez ici.
Sites recommandés sur les vins |
